高校素食窗口盘点 | 谁是你心里的C位呢？
大概一周之前
在一次小调查中
有一位考去了另一所高校的研究生师兄
这样说
" （我现在的学校）素食太少，很少有纯素的，
所以有时候会无形中被迫吃肉。
还是想念以前学校的素食窗口 "
可以说
素食者日益增长的物质文化需要
与素食生态环境供给不充分
不能满足素食者需求
的问题
是当前素食界面临的
“ 主要矛盾 ”
就高校而言
在中国两千多所高校中
成立了素食协会的只有45所
而在这其中
设立了素食窗口的仅有19所
（截止2018年4月12日）
素·食·窗·口·大·盘·点
（按首字母排序）
北京大学
（发现者：张宝荷）
对于我们学校的素食窗口菜品，我最大的感受是：很！好！吃！啊！通过跟厨师长沟通，我了解到菜品这么好吃的原因：素窗历史悠久，发展成熟；炒菜师傅经验丰富，深谙素食理念；窗口严格无动物制品，无五荤，专人专勺……
菜品中我最喜欢的是番茄菜花，这道菜完全替代了我之前最喜欢吃的松鼠鱼！
欢迎大家来艺园窗口约饭啊！
复旦大学
（发现者：胡晓倩）
复旦大学素食专窗位于本部旦苑餐厅一楼，至今已有6年历史。 窗口在工作日开放，专窗主打中式菜系，品种丰富，菜色诱人，素食的种类也在专窗内更新轮换供应~
不足是菜品比较咸，口味清淡的朋友可能会不太适应，其在价格上也普遍高于大众菜；不管怎样依然感谢食堂能有这样一个窗口，希望以后专窗以后越办越好！
广东岭南职业技术学院
（发现者：佩佩）
雨花餐厅，是我们学校的一大特色。
雨花餐厅是学生义工们去运营的一家免费互助餐厅。
这个素食平台让我们懂得一起传播健康理念，为天地立心，为生命立命，共同弘扬中华优秀传统文化，共同为美丽中国增添一片绿意。
岭南广州校区的其他三家，吉祥素愿、素味相逢以及未命名的一家新餐厅。
广东工商学院
（发现者：贝宇）
2017年年底，广州工商学院三水校区第四食堂的素食自助餐厅正式成立，定名为"鼎鲜素食"。经过装修和设备准备，于2018年3月26日正式开始为全校师生提供丰富美味营养健康的素食自助餐。
餐厅每餐最多可提供给370人左右就餐，餐厅还会配置投影音响播放能传播素食正能量、弘扬中医文化等的视频音乐，使得就餐环境更加舒适。
广州医科大学
（发现者:董浩戎）
其实一开始学校食堂的素食是很少的，后来包括我在内的一些素食者向学校反映了这个问题，学校的相关负责人非常给力，很快开设了素食窗口，窗口食材的选购听取师生意见，非常民主化，为学校师生带来了福音。
在学校负责人的支持下，我们还建了一个群，每天早上我会把食堂能让我们选择的素食食材图片放到群里，大家中午和晚上想吃什么可以在群里商量。
广医的小伙伴看过来：添加微信 605395263 ，把你拉进我们的点菜讨论群，挥斥方遒！
哈尔滨工业大学
（发现者：方勇）
窗口的热菜有：鱼香茄子 、回锅藕片、蜜汁山药、麻婆豆腐
汤菜有：山药红枣汤、时蔬豆腐汤、银耳养生汤、红糖汤圆羹、野菌汤、玉米萝卜滋补汤 ……
还有青菜炒面、鸡蛋炒面、辣炒年糕等主食供应
哈工大二校区素食窗口位于学校二区天香食堂二楼，提供多种素味美食，日常供应素食套餐、滋补汤、仿荤食品、沙拉等素食，素食窗口还是土木工程学院与饮食中心共建的大学生自主创业项目，菜类、菜品、菜色皆由工大学子自己决定，素食菜品也大多听从同学们的意见。
华南理工大学
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