不是只有土豪才能买得起有机菜!| 星球大管家购菜秘籍首度公开!
在素食星球工作,
有着说不尽的幸福感
和各式各样的福利:
每日下午茶
新品试吃试用
禅修假姨妈假
还有一项
号称解决全宇宙最难题的超级福利:
提供健康的纯素午餐!
这顿午餐,可不只是填饱肚子这么简单,简直是意义非凡!
1 厨艺精进
首先,你可以借此成为厨艺大师!因为饭菜是小伙伴们值班轮流来做的,原本没下过厨的小白,现在也可以一个人操办起一桌好菜饭。
2 团队建设
其次,每天大家一起吃饭,会让彼此的心更加贴近,吃相同的饭会变得更像一家人。
3 食材有机
而且,我们都是用有机或自然农法的蔬菜粮食来喂饱大家的,毕竟吃得健康才能更好的工作和生活!
— 有机菜贵吗? —
看看超市里的价格,真心不便宜呀~
不过有机菜贵也有贵的道理,它以安全、健康、环保、口感好、营养价值高著称。星球之前发过不少科普文章????关于有机蔬菜,你不知道的这几个真相,解释了我们为什要支持有机农业。
民以食为天,食以安为先。虽然贵一些,但健康是第一位的(生病的医药费不是更贵?),所以,贴心的素食星球还是义无反顾地选择给员工提供有机食材。
但是,如果用心寻找,也是能够找到物美价廉,性价比高的有机食材的。
我来星球两年,买了一年半的菜,从对有机一知半解,到现在可以轻车熟路买到价优质美的新鲜食材,今天就来简单给大家说说我的买菜心得。
下面这些就是我给小伙们以及自家购买有机菜的一些途径,可以参考看看:
— 线上购买 —
因为办公室人多,一周的菜量我怎么也是扛不动的,所以基本都是网购送货上门。
01
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农场公众号
日常收集了一些北京郊区及周边的值得信赖的有机农场、自然农法农场的公众号(北上广的朋友,可以参考一下这篇合集????线上线下有机农场大合集)。
它们会定期推送特价菜品,推送农事活动,让你远程看到农场的日常和作物的情况,吃起来更放心~
购买商家:龙泉慈心、平人农场、半亩私家、禾湾农场、凤凰公社、润田有机(这些都是北京周边的农场,建议大家根据自己的地理位置选择当地的农场)
价格:10-20元/500克左右,有活动时最低6元/500克左右哦!
有些农场会推出月卡、季卡、年卡,根据家庭人口来定制套餐,价格比零买会便宜很多。
优点:
一手货源,品质价格农场可以自己控制;
菜品应季,比较新鲜,一般是早上采摘下午发货,隔日收到;
可以支持本地农业发展;
部分农场已经开始用成本略高的牛皮纸袋替换塑料袋来包裹蔬菜,助力环保。
缺点:
物流产生的碳排放;
天气热未用冷链的,部分蔬果路上坏掉(坏的我们用来做环保酵素了);
部分农场包装过度,比如购买西红柿,就会用很多的泡沫网套、气泡柱、泡沫填充物等;
部分小农场菜品种类较单一;
农场种植方式不一,不放心可以自己实地考察。
02
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生鲜APP
一些大的生鲜APP上都有有机蔬菜的专区,主要由周边蔬菜基地供货,部分平台还会做自己的内部检测(不过有些检测标准的名称比较模糊,需要仔细分辨),以保证品质。
购买商家:春播、本来生活
价格:15-20元/500克左右,有活动时10元/500克左右
优点:
时效快,例如有些APP可以做到前一天24点前下单,第二天一早就可以派送;
价格多重优惠(商城优惠券、积分抵现、限时折扣、评论有礼、丑菜特价等),也可以省下不少;
蔬菜品类丰富(多农场多渠道供货);
使用冷链派送,保温箱回收,可降解提袋;
售后解决及时。
缺点:
物流产生的碳排放;
每种菜品单独包裹,多使用塑料袋或保鲜膜,产生过多垃圾。
03
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电商平台
很多环保、农业等相关公众号的电商平台,也会推荐一些来源很好的有机食材。
举贤不避亲,素食星球糙米家销售的应季生鲜蔬果,也都是有机生态种植,无农药化肥的。我们的很多食材都来自糙米家,自己吃得好的,才会推荐给大家。
购买商家:素食星球糙米家、北京有机农夫市集、朴自然、沃土工坊、彩田农夫、守望家园、德风生态社区、古老农耕
日常价格:不确定
优点:
平台本身对食材把控很严格,甚至会到产地实际考察,符合平台的标准才会售卖,购买起来很放心;
能帮助到一些小农。
缺点:
为了解馋时常会购买一些非本地的蔬果,有些食物可能不太适合北方人的体质;
物流、包装的问题同上。
04
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蔬菜购买群
我还加入了一些公众号的蔬菜内买群(很多平台或者公众号推文里会有入群二维码,或者主动问客服有没有群可以加入)。
群内基本每天都有特卖活动。比如某有机平台的紫皮洋葱,正常售价是68元/4斤,但在内买群里,销售的卖相不太好或者有点硬伤但不影响食用的丑果紫皮洋葱,只要30元/4斤,而且全国包邮。
还有一些有爱的农场,在蔬菜大批量下来的时候,会随机推出免费赠送的活动来回款老顾客,让人好暖心呀!
这些群里还会搞团购,砍价买,有奖竞赛赢蔬菜/积分,学习健康知识,除了买菜还能一起分享一起聊天,好不热闹呀!
日常价格:不定,但真心便宜很多
优点:
价格美丽;
还捎带手做了消灭浪费的善举;
跟着群友学习到各种健康、料理、营养的知识;
农场少量试种的产品,还可以得到优先品尝权~
缺点:
偶尔蔬果品相稍差,但都可以接受哒~
物流、包装的问题同上。
— 线下购买 —
更有温度更有爱的采买过程~
(因为地理原因,以北京及周边为例)
01
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赶集
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