迎接11.25国际素食日 | 邀您一起行动起来，共同为素食发声！为明天而食！
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每年11月25日为“国际素食日”，1986年印度发起群众性的素食运动，当年全球就有950万人积极响应，之后逐渐发展为一个世界性节日。
“国际素食日”主要目的是：以关怀动物为基础，推广植物性饮食取代动物性饮食。目前全球各地有数千万的人在这一天参与这个活动，利用群体的力量共同节制口腹之欲，不吃牛羊、猪、鸡鸭、鱼，以及任何动物或者肉制品，更不消费皮草等动物制品。
| 素食的意义 |
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“国际素食日”是一种独特的尝试，它不仅是一个文明、慈爱的日子，人们希望能够通过食素的方式摒弃一切形式的暴力，并唤起全世界人类对生命的珍爱和同情，同时也呼吁人们用少吃肉的方式拯救地球。
11月25日是国际素食日，与您一同来探讨吃素的N个理由。
| 身体更健康 |
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降低患癌症的风险
美国国家癌症中心指出：食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半！
国内的研究也得出相同的结论：从1984年起，有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现，每周吃蔬菜14次以上者，比起每周吃2次以下的人，肺癌发生率减少75％、肝癌减少60％、结肠、直肠癌减少40％。
避免吃到激素
根据《美国国家科学院院刊》上发表的一项研究，由于全球对肉类食品的需求急剧上升，在猪肉、牛肉和禽肉中的抗生素含量也在急剧飙升。吃素可以避免吃到激素及抗生素。
改善消化
素食富含维生素、矿物质、酵素。肉类富含脂肪、胆固醇、寄生虫、重金属等容易致癌。
素食是直接能量，肉食是间接能量，动物的能量也是通过吃素食来获取的，植物性食物从进入胃中到排出体外，只需三、四小时，肉类则至少须十二小时，其滞留体内所分解出的废气，严重影响人体健康。
延长寿命
吃素的人身体健康，体内毒素和化学物质较少，从而会比肉食者的寿命更长。有研究显示，素食者的寿命要比肉食者长3-6年。
据洛杉矶时报，美国研究人员对73308人的健康记录进行了三年研究，发现素食者死亡概率比每周至少吃一次肉的人要低12%。吃素可使男性死亡风险降低18%，死于心血管及心脏病的风险降低29%，女性死亡风险降低7%。
拥有美丽容颜
素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里有害的污物清掉。
常用素食者，全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤自然柔嫩光滑，颜色红润。蔬菜中含有大量水分，是抗氧化成分和维生素的丰富来源，这对于时刻拥有更健康的肌肤来说是非常理想的选择。
营造好磁场 提升能量
我们都有这样的体会：当我们亲近高僧大德时，或者进入百年古寺时，会感到心情平和，世事的烦恼都能搁下。这便是良好磁场的影响。好磁场是僧众多年修行和素食造就的。素食可以提升我们的正能量。
| 地球更健康 |
更省水
素食一天可节约1611升水，相当于少洗了20次澡。
如视频中所言，我们应该为明天而食。每一天，出现在我们面前的盘中餐，其实是巨大世界的一个缩影——你吃的东西，通过二氧化碳的排放，直接深远地影响到整个世界的气候变化。
素食名人说
Vegetarian celebrity
"当我了解到畜牧业排放了如此之多的温室气体，就决定在饮食上做出一些改变。减少吃肉并不是一种牺牲，而是一种健康、对环境友好、有态度的生活方式。我们确实可以用每一口改变世界。”
——黄轩
“很多绿色组织都鼓励人们少食用红肉，我现在基本上是吃素的，比较少吃肉，我觉得大家可以试着一周吃一顿素食。”
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