韩国首尔最值得吃的8家素食餐厅，一家比一家诱人
本文为大家整理了8间美味又能吃得安心的首尔素食餐厅，赶紧收藏吧！
1. Again Refresh（어게인 리프레쉬）
分店：弘大、江南、钟阁、东大门、新沙林荫道
公休：周日固定公休
Again Refresh在首尔有许多分店，虽不是纯素食餐厅，但这里可是以供应新鲜蔬食、水果而闻名的呢。
去Again Refresh的好处是，素食者可以跟荤食的朋友同时一起吃饭，但注意点餐时，还是要问一下，确认菜里没有肉类。
除了在弘大有分店，新沙洞林荫大道、江南、钟阁、东大门附近也有分店，大家可以选择自己方便的分店去。
弘大店地址：서울 마포구 독막로19길 42
钟阁店地址：서울 종로구 삼일대로 383
江南店地址：서울 강남구 봉은사로4길 36
新沙林荫大道店地址：서울 강남구 논현로153길 57
2. SOIGNÉ（스와니에）
地址：서울 서초구 반포대로39길 46
时间：12:00至15:00；18:00至22:30
这间素食餐厅，可是连续两年（2017至2018年）得到米其林一星的韩式料理餐厅，光看内部摆设，就知道这间餐厅不简单了。
SOIGNÉ走的是精致并充满故事性的料理，透过厨师们精心挑选的食材，一丝一毫都不敢马虎的心态，让他们成为首尔十分有名高级餐厅。
3. PLANT（플랜트）
地址：서울 용산구 보광로 117 2F
时间：平日11:00至21:00；周五周六11:00至22:00；周日公休
在充满着浓浓异国风情的首尔梨泰院，也能吃到美味的韩国素食。PLANT有两间，现在介绍的这个地址，才是有供应素食料理的PLANT CAFE & KITCHEN。
要说到梨泰院PLANT的招牌，就不能不提到他们家的素汉堡！看起来十分美味，却是用健康的大豆制成的素肉，吃起来清爽、无负担。
光是看照片，这些素食就已经非常吸引人。PLANT上过不少节目、博客介绍，是梨泰院很有名的餐厅。下次来首尔的时候，来梨泰院品尝他们美味的全素料理吧。
4. 五世界香（오세계향）
地址：서울 종로구 인사동12길 14-5
时间：11:00至21:00（平日15:30至17:00午休；周末16:00至17:00午休）
来韩国就是要吃韩式料理，但素食者似乎什么都不能吃，毕竟大多数的韩式料理都有肉类，要找到全速的纯韩式料理真的非常困难。位于热闹的仁寺洞人人广场旁边的五世界香，可说是非常有名的首尔素食专卖店，而且好吃的程度，会让荤食者忘记是素食呢。
看这些美味的料理，一定很难想像都是全素制作出来的。
想放心品尝美味韩式料理，又不想违背心中那把尺的素食朋友们，一起来仁寺洞的五世界香，品尝这些美味吧。
5. SUKARA（수카라）
地址：서울 마포구 와우산로 157
时间：周二至周六11:00至23:00；周日11:00至22:00（15:30至16:00午休）；周一公休
这间素食餐厅位于弘大，其实算是一间咖啡简餐店，看起来很平凡，但里面其实是个充满人情味、十分温暖的独立咖啡厅。
SUKARA供应的素食简餐材料，全都是商家从乡下亲自买回。
店里还会不定时举办小型蔬菜特卖会，吸引有着相同理念、健康蔬食理想的朋友们一起同乐。
不会因为是素食，就失去了食物的美味，SUKARA把餐点制作得十分精美，而且放入了许多蔬果，让每位素食者都可以品尝到食物最天然、原始的美味。
6. 少女磨坊（소녀방앗간 마로니에점）
地址：서울 종록두 동숭4나길1
时间：11:00至21:00（平日15:00至17:00午休）
这是一间主打健康、养生的韩国餐厅。虽然不是所有餐点都是素食，但店里招牌“山野菜饭（산나물밥）”是素食者可用的。如果到店里，也可以跟店员要无肉菜单。
在少女磨坊可以品尝到韩国一般家庭式料理，都是低盐、不添加人工调味料下去料理，不只素食者吃得开心，一般荤食者点有肉的餐点，也能吃得非常健康、美味。
少女磨坊的特色，是他们的山野菜饭越嚼越香，是平常喜欢蔬食的人很少吃过的味道。来到韩国若要品尝蔬食料理，一定要来惠化附近的找找这间店。
7. The Bread Blue（더브레드블루）
地址：서울 마포구 신촌로12다길 3
时间：平日09:30至22:00；周末09:00至21:00
这间位于新村的咖啡厅，贩卖非常多种类面包，更特别的是，他们标榜全素，全都适用植物原料下去制作面包，没有使用任何奶油、鸡蛋、牛油，因此非常适合想在韩国吃面包的素食者。
不过还是建议大家，来韩国时如果真的想要吃面包的话，还是记得准备相关韩文，询问店员是否有荤食成分，会比较保险。
8. Cook and Book（쿠앤북）
地址：서울 마포구 성지3길 61
时间：12:00至20:00；周二、三公休
这间素食咖啡厅，是由《甜蜜的自然烘焙（달콤한 자연식 베이킹）》一书的作者开设的，每个礼拜都会更新菜单，每天也都只贩卖限定的份量，虽然是素食，但还是十分丰富、美味。
Cook and Book的甜点，都是用天然植物性原料制作而成，蛋糕种类随着季节也会有不同变化，来韩国一定要过来这里品尝美味的素食料理。
[ 注：以上所有餐厅情报由@素食营养叔 整理自Creatrip网站 ]
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