他是全球最顶级的职业健身运动员，纯素记录片《游戏改变者》的精英运动员，25万粉丝跟他学做素食！

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他是纯素记录片

《游戏改变者》中的精英运动员

从小不吃肉的他

荣获过无数健身比赛的大奖

屡次登上全球第一专业健身杂志

《Muscle & Fitness》的封面

他是全球最顶尖专业健身运动员认证

IFBB Pro的持有者

奥林匹亚先生大赛（Mr. Olympia）

的参赛精英运动员

他就是尼亚迈·德尔加多

尼亚迈·德尔加多（Nimai Delgado）一辈子都没有吃过肉。由于他的父母都是印度教徒，从孩童时，尼亚迈就成为了素食者。

尼亚迈从小就对动物有强烈的同情心，在成长过程中，除了乳制品，他的饮食习惯一直是素食。 

从前，尼亚迈从来没有想过喝牛奶会有什么问题。他认为，这些奶牛不是被杀的，它们只是被挤奶而已。他在密西西比州南部农村的一个公社里长大，那里有一个奶牛场，他看到当地人如何温柔的给奶牛挤奶，这些奶牛生产的牛奶被社区用来制作奶酪，当时，尼亚迈觉得很正常。

直到2015年，当时25岁的尼亚迈是一名机械工程师，他的工作职责是优化流程，把成本降到最低，最大化提高利润率。有一天，尼亚迈的母亲和他分享了一段视频，视频里讲述了乳业内部发生的不会让消费者看到的事件。这时他才注意到了牛奶加工过程中涉及到残忍的机械。 

“看到画面，我突然想到，这都是可以优化的机械系统，实际上，这些人和我的工作一样，优化系统提高利润率，乳制品厂以牺牲这些动物为代价来增加他们的利润率。”

知道了真相的尼亚迈流泪了，他后悔一直在支持这个行业，从那天起，他不再碰奶制品，成为了一名纯素者。

2015年，出于对健康生活方式的渴望及健美运动的热爱，尼亚迈投入到了健身事业。不久之后，他的事业一飞冲天，向世人证明了纯素饮食一样可以建立强大的力量和肌肉群。

尼亚迈走向健美事业似乎源于他自己内心强烈的使命感，用个人的成功把健美和纯素饮食结合起来，向世界展示植物性饮食的魅力。

尼亚迈以令人印象深刻的成就登上了全球第一专业健身杂志《Muscle & Fitness》的封面，并在备受关注的纯素纪录片《游戏改变者》中占据显著位置。不到一年的时间里，他就赢得了包括全美健美锦标赛在内的多场比赛，使他在全球最顶尖的国际健美职业选手（IFBB）中获得一席之地。

作为一名在纯素运动领域掀起波澜的新面孔，此时的尼亚迈正利用自身的影响力推广纯素饮食，利用他令人深刻的形象影响年轻人，帮助老年人通过植物性饮食改善健康状况。 在社交媒体网站上，与26万名粉丝分享他每日的纯素饮食和健身秘诀。 

尼亚迈平时非常注意饮食，他的冰箱里有很多蔬菜水果。每天会吃差不多一公斤的绿叶蔬菜。

尼亚迈平时最常做的就是用冰箱里食材做一大碗健身餐。用绿叶生菜，比如羽衣甘蓝，菠菜做基底，加上富含蛋白质的豆腐，天贝，各种豆类。主食，则是一碗粗粮饭，比如藜麦，中东小米等等，配上低脂肪的酱料：比如意大利黑醋，鹰嘴豆泥，这些食材都是帮助尼亚迈变得更强壮的必需营养素。

 偶尔，尼亚迈也会吃一顿纯素的快餐：纯素汉堡，炸薯条很美味

也许你在社交媒体上

关注过尼亚迈·德尔加多

也许你在杂志上见过他强壮的体魄

但尼亚迈拥有的

不仅仅是鼓起的二头肌

他还是一个

有思想、有报负、有担当的

精英运动员

“我的生活总是关乎辛勤工作

总是关乎饮食

总是关乎奉献与努力。”

尼亚迈·德尔加多

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