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美国责任医疗医师委员PCRM在白宫拉横幅告诉世界开始‘吃素’(Photo: Instagram)去年,1000名医护专业人员和学生们齐聚美国白宫前,挥舞着“开始素食”的横幅,呼吁人们开始吃素。“开始素食”这张照片中,横幅后为责任医疗医师委员会(PCRM)的医生支持者,横幅上有该组织的网址。PCRM的的主席,著名的植物饮食医生尼尔·伯纳德博士(Dr·Neal Barnard)也参加了此次宣传活动。PCRM是一个总部位于华盛顿的非营利研究机构,旨在推动素食,预防医学和寻找以动物为试验品进行研究的替代品。在PCRM网站上,访客可以获取丰富的植物性饮食信息和各种健康益处。这个呼吁具有划时代的意义,因为虽然已经有许许多多的正规医学研究得出结论:肉食和当代人的主要疾病密切相关,食肉越多,患心脑血管疾病、癌症、糖尿病以及许多传染病各种病的几率也越高。如果素食,可以使得患者的病痛得到缓解,使病患的成活率得到提高,更能大大降低未病者得病的可能,那么素食堂堂正正地作为医生们的医疗措施和保健手段的一种选择,不是很好吗?好消息是,越来越多医学专业人员,也开始响应素食的呼吁,在自己的领域内推崇素食了,如医学博士徐嘉,林俊龙等↓↓↓行医40多年的林医生谈素食与健康( 约15分钟)
陕西省第四人民医院临床营养科成立于2016年08月01日,到目前为止,已有三名正式工作人员,其中2名营养医师,1名营养护士,来自美国亚利桑那大学营养科学系实习生1名。这个1岁的科室其特别之处在于,科室所有的医务人员现在都吃纯植物来源的饮食,他们倡导健康、低碳的饮食,环保的生活方式,秉持“患者至上、生命第一”的理念,用纯植物饮食治疗疾病,帮助了无数的患者。2017年4月,湖南省中医药研究院附属医院心血管内科,在全国率先启动“素食病房”公益计划,推广健康素食,调养心血管疾病。活动的倡导者肖长江医生:再不改变富裕起来的国人“以动物性食品为主”的饮食结构和饮食习惯,“舌尖上的中国”将会演变成为“病床上的中国”。在素食还未得到社会普遍认知和认同的现实情况下,只有医务人员统一认识并率先开始推广素食健康理念,不然改变饮食结构将会成为一句空话。有时候,医生一句话即可毁了一位患者坚持食素的信念。邵逸夫医院心内科有39位医生,午饭基本全素!用他们的话说——“我们每天接触那么多心血管病人,长教训了!”医生傅国胜说自己再年轻一些的时候,也爱吃大肉。大约4、5年前,开始基本吃素,科室里有的医生吃素的时间更早。为什么爱吃素?因为接触的病人多了,长教训了!
他从医三十多年来,先后被评为人民网中国十大健康风云人物"、"央视感动中国的十大医生"、"凤凰卫视十大风范大国民"、"人民网社会责任十大中国博客"、"三九健康网十大名医博客"等,在一场大病之后,胡卫民医生彻底践行素食生活。同为医师的两人堪称是台湾医界最知名的全素食夫妻档之一,如今两人携手在蔬食路上同行已逾20年。