千万不要吃野味!
面对新型冠状病毒肺炎,
或许很多人和我一样:
奔走相告买口罩,
不断劝诫家人没事少出门,
一天刷上百次手机,
了解疫情的实时动态,认真阅读科普知识......
我们之所以做这一切,
只是为了保护自己和家人,
不想在紧要关头给身边的人添麻烦。
然而总有一群人,
因为个人无知且无耻的行为,
做着损人不利己的事。
最终,酿成大祸。
01
罪魁祸首,到底是谁?
中国疾控中心发布最新消息:
新型冠状病毒来源于——
武汉一家海鲜市场上非法销售的野生动物。
而此前,钟南山也表明:
新型冠状病毒肺炎很可能来自野味。
“所谓的海鲜市场,
相当多的并不是海鲜,
而是野味,也就是野生动物。
目前从初步的流行病学分析,
它实际上是通过野生动物传到人,
这是比较大的可能。”
但是,新型冠状病毒肺炎这个锅,
不该由野生动物和野味来背。
真正的罪魁祸首,
是那些售卖、购买野味的人。
此时此刻,疫情仍在扩散。
人传人、医务人员感染、一定范围社区传播,
病毒还存在变异的可能性。
无数医疗工作者签下申请书,
冒着被感染的风险,支援一线展开救治。
春节档电影全部撤档,
原本打算外出的人,也尽量留在家中。
代价沉重,没有人能独善其身,
全国人民都在忙着为吃野味、卖野味的人善后。
因为后果已经波及牵连太多无辜的人。
人民日报也发起呼吁:
为了你我的健康,支持禁绝野味市场!
02
野生动物的病毒,
怎么就传染给了人类?
病毒之所以从动物传向人,
是在它们成为「野味」之后。
中科院武汉病毒研究所研究员石正丽认为:
“根据前期的流行病学调查,
非典最早的11个病例大多和野生动物有接触的历史。”
他们或是野生动物的运输者,
或是野生动物的交易人员,
或是餐馆的厨师、服务员。”
科研人员最终确定:
“人们贩卖、宰杀的果子狸,
是SARS病毒的直接传染源。”
这是一个无比清晰的病毒传播链条:
“SARS冠状病毒在偶然情况下,
感染了云南养殖场的果子狸,
感染了病毒的果子狸随后又被贩卖,
病毒进一步在市场上的果子狸中传播,不断变异,
最终产生一个传播性极强的SARS病毒,感染了人类。”
细思极恐。
野生动物通常隐居山林,
恨不得自己能离人类远远的。
可当食客的手伸向它们时,
当他们天真认为自己主宰了野生动物的命运时,
传播、感染、变异、动物传人、人传人......
祸起野味的疫情,
就这么在不知不觉间迅速发生了。
03
从源头上避免病毒,有方法吗?
其实是有的,而且很简单。
“就是离它远一点,
杜绝野生动物消费,
减少对野生动物栖息地的侵扰,
我们人类也要远离野生动物。”
图片来源:一席(ID yixiclub)
说白了,不接触就行。
人类饮食文化高度发达,
美味可口的佳肴遍地都是。
何必自讨苦吃,去吃什么野味?
本以为上一次的教训足以让人类长记性,
但这次被曝光售卖野味的海鲜市场,
让我们意识到野味陋习依旧存在。
先看一下野味菜馆的菜单吧。
来源@阎小骏
活孔雀、活狐狸、活狼仔、
活刺猬肉、活荷兰猪、鳄鱼、蛇......
那些只在纪录片上出现的动物,
依旧是有些人的盘中餐。
豪猪
来源@Sam小K @fengfeixue0219
菜花蛇
来源@Sam小K @fengfeixue0219
上层:貉(he四声)
下层:黄麂(ji三声)一种小型鹿
来源@Sam小K @fengfeixue0219
哪怕果子狸是SARS传染源这事人尽皆知,
但在野味市场,它依旧是炙手可热的菜品。
哪怕旱獭早就被列为鼠疫的头号传染源,
它们依旧被活生生关在铁笼子里,
等待野味食客前来购买。
旱獭(ta三声),也称土拨鼠
来源@Sam小K @fengfeixue0219
最可怕的是,
这些野生动物并非各自圈养,
而是大锅乱炖式聚集在一起。
因为是野生,没有检疫,也没有隔离
于是,病毒可以在宿主之间疯狂传播......
所谓的野味餐厅,
就这样成了一个巨大的病毒培养皿。
来源@fengfeixue0219
再看看野味商家提供的服务:
活杀现宰、速冻冰鲜、
送货上门、代办长途托运。
携带病毒的野味,也就随着迅捷的交通,
运到下单人群的餐桌上。
这期间会经过哪些地方,遇见过哪个人......
没有人知道。
我只知道:
“在野外还有160万种未知病毒,
而我们目前知道的约3000种,
所以还不到0.1%。”
160万种啊。
人类历史又能承担几次这样的病毒肆虐呢?
04
人类从历史上学到的唯一教训
就是人类无法从历史中学到任何教训
2010年,钟南山接受羊城晚报访问。
记者:
在非典刚刚被战胜后的一两年内,
你曾多次说过“非典会卷土重来”。
但直到现在,非典还是没有来。
您的预测跟结果不一样,为什么呢?
钟南山:
因为现在一些动物还存在病毒,
如「中华菊头蝠」就存在类似非典的病毒,
这在香港、武汉都有发现。
看好了,这是2010年的回答。
石正丽团队也是经过13年追踪,
最终确定了SARS病毒的蝙蝠起源。
“果子狸只是中间宿主,蝙蝠才是自然宿主”。
“SARS病毒是经过几个蝙蝠SARS样冠状病毒重组而来的。”
也请记住,这是科学家为了追溯病毒源头,
十几年如一日的跋山涉水。
图片来源:一席
无数教训和证据都在发出警告:
我们应远离野生动物。
可是,果子狸依旧在卖,
甚至连蝙蝠也出现在人们的饭桌上。
用蝙蝠煲的汤,名字五花八门。
延年益寿汤、十全大补汤、福禄汤......
前方高能
来源网络
还有所谓的蝙蝠刺身
哪怕这一次新型冠状病毒肺炎闹得人心惶惶,
本以为那些野味爱好者也该收敛了,
然而并没有。
据新京报调查发现:
虽然不少野味馆已经停业,
但有商家邀请顾客正月后再来。
“你要吃野味也可以,不过得等正月过后再来。”
当记者质问他们为何还敢卖野味的时候,
商家却大言不惭地说:
“武汉的事情我知道,
可能只是卫生不好而已,我们都吃了几年了。
也会有人担心,但既然有人来买来吃,
钱还是要赚的。”
成都商报报道:
有商家声称自家野味“没有病毒”,
面对记者质疑,他们干脆破罐子破摔:
“野生的也没法给它们打疫苗,
但是它们没疯,也没咬人!”
你以为他们不知道野味身上携带未知细菌病毒?
他们当然知道。
只不过在巨大的利润和需求面前,
他们甘愿自瞎双眼,
他们早已失去了做人的良知和底线。
他们丝毫不认为,
这场肆虐的病毒,是自己埋下的恶果。
被警方抓捕的不法分子
以及堆积成山的野生动物尸体
来源@央视新闻
05
爱吃野味的人,为什么那么多?
野味真如传闻所说能包治百病?
真的比五谷杂粮和鸡鸭鱼肉好吃?
并没有。
人类繁衍至今,凡是能大规模吃的食物,
都是经过老祖宗千百年筛选的。
不好吃、不能吃的东西,
其实很难端到如今的餐桌上。
而吃过野味的人,一般也会发现:
“肉太硬太柴了,根本难以下口。
哪怕放许多调味剂,
也无法掩盖那么重的动物臭味。”
就算这么难吃,为什么还要吃呢?
首先,猎奇。
爱吃野味的人,通常有一种心理。
“你们吃鸡鸭猪鱼,我非要吃山珍野味。”
越是稀有少见的野生动物,越是要吃。
这些所谓的珍馐,
吃完啥用没有,除了可以发朋友圈炫耀。
其次,吃野味是身份的象征。
野味的价格非常昂贵,
能吃野味,也在向外界证明自己的财力。
证明自己活得比较“高级”。
殊不知,很多无形的炫耀,
都是埋雷无数的。
还有一群人,打着进补的名义吃野味。
用动物的生命,去填补自己的无能。
殊不知科学研究证实:
“野生动物身上的营养成分和家畜家禽并无区别,
甚至会因缺乏安全检疫而病毒滋生。”
野生动物成为「野味」的背后,
是人类的无知和愚蠢。
看到是野生的,就一窝蜂似地凑上前。
一只被猎杀海豚当街售卖,
路过的人驻足停留询价,
他们并不知道,海豚肉中可能含有重金属。
一只重达416斤的大海龟在海边被人发现,
这么巨型的海龟,
我们见到通常会马上上报给相关部门。
可当地渔民愣是现场屠宰,
分分钟龟肉就以70元每斤的价格被抢购一空。
等到最后才知道,这是国家二级保护动物。
他们根本不管:这些未经检疫的野生动物,
体内是否存在重金属,是否携带细菌和病毒......
还有售卖野兔野鸡的商家,
他们或许会拍着胸脯告诉你:
保证野生,都是山里打来的。
图个原汁原味,你可能买回家了。
结果野味的身上,还携带可致命的蜱虫.....
而那些用蛇胆泡酒,
炫耀着自己吃蛇羹的人并不知道。
长达20厘米的寄生虫裂头蚴,
会在你体内自由伸缩身体,
直到跑到你大脑内部......
因吃野味生病致死的人不计其数,
惨痛的教训足矣震慑人心,
可依旧有人前赴后继、不顾后果去吃野味。
或许这就是大自然的报应吧,
你爱吃野味,大自然终究会来找你索命。
06
代价
今天看到这样一个视频:
武汉一位一线医生因救人,身体不适。
目前在家隔离观察。
可年迈的老母亲不放心啊,
做了许多饭菜,隔着铁门放在门口。
一门之隔,母亲何其担心。
她对儿子说:你自己要多保重啊。
然后再强调一次:你自己一定要多保重啊!
话音未落,就哭嚎了出来。
来源:我是佩儿 时间视频
看完如鲠在喉。
因野味之祸造成的分别和生死瞬间,
每天都在发生。
有人不计酬劳守卫在医疗一线,
有人放弃出行计划在家不敢出门,
一边是救人,一边是自救。
只有野味爱好者,忙着吃野味,卖野味。
无论是运输每一具野生动物尸体的司机,
还是在市场里暗自叫卖的商家,
或是流淌着动物鲜血的屠刀,
又或是餐桌上的贪婪嘴脸。
每一个在野味链条上谋利的人,
这一次,他们难辞其咎。
因为......
野味,其实什么都知道。
作者丨山野
图文整合 ||许可
参考资料:
央视新闻/新京报/成都商报/红星新闻/羊城晚报
新京报《失控的野味》/丁香医生《全国新型肺炎疫情实时动态》
央视网评《这些可怕病毒都来自野生动物,醒醒吧!别吃野味了!》
一席(ID yixiclub)《这些野生动物的病毒怎么就到了人类社会?》