好吃还是素饺子：5色水饺+9种家常素饺+24道花样饺子，心动就赶紧回家做起来吧！

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五色水饺做法

把紫甘蓝洗净后切细丝，用水煮开，别放太多水哈。小火焖一会后，滤出紫色的水，然后拿来和面即可。

橙色饺子皮

取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然后切成薄片，隔水用大火蒸熟。然后取出捣烂，和面即可。

红色饺子皮

把胡萝卜去皮，切薄片，放少许水，煮开后用小火焖煮，直到煮烂后捣成泥，和面即可。

　　

将以上这些面和好，就有一堆彩色的面团啦，做出来的饺子应该是这个样子的：

以上介绍的都是单色纯色的饺子做法，你还嫌不够好玩吗？那就给你最给力的彩虹色饺子吧！

1先按上文所说的方法，把几种纯色的面团都和好：　

2把每一个颜色的面团都搓成圆棒型，然后把所有圆棒面团并在一起，再搓成圆棒型，一个个切开后，就变成了这样：　

3把小面团擀好，就变成了这样的“八卦图”面皮：

4等把饺子包完后，就变成了这样：

5煮熟后，彩虹色饺子就能上桌咯！

说实话，这么漂亮的饺子，还真有点不舍得吃呢！下面再教大家做一个白菜饺子！

做这个白菜样式的水饺，下面是成品。

具体步骤：用搅拌器把青菜打成汁！

用青菜汁和一个面团。

再用清水和一个面团

青菜汁活的面擀成片，清水活面搓成条。

青菜面将白面条包紧，切去多余面片，均匀切开。

按压

擀片

开始包饺子

白莱饺子边上的皮擀薄一些，更像白菜了。

白菜大丰收！

你还可以用其他蔬菜汁甚至水果汁做其他颜色饺子

比如下面的火红色水饺是用火龙果汁和的面

各个颜色的水饺排列起来也挺好看

赶紧动起手来，包纯天然颜色水饺吧！说实话，这么好看，还真有点舍不得吃呢！

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9道家常饺子

一、胡萝卜饺

将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

二、白菜香菇饺

做法：

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