绝对不用揉面的纯素面包,松软可口!早餐必备!一定要收藏!
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提起面包
相信很多人都喜欢吃
在城市的街道中走入一间面包房
扑鼻的麦香味实在令人抵挡不住诱惑!
买一份松软的面包
搭配一杯果汁
这是很多人开启美好一天的第一餐!
面包虽然好吃
几分钟就可以轻松吃掉
然而懂得烘培常识的人都知道
做一个面包可不是几分钟的事
不仅需要需要掌握配方比例
还需要投入几个小时的时间
更重要的是还需要反复揉面
又累又麻烦
也许这就是很多人宁可买面包
也不自己做的原因之一!
小编也特别喜欢吃面包
但最近受冠状病毒的影响
一直被封锁在家
也没办法出门买面包
直到最近在“油管”上发现了
一个不用揉面的面包制作方法
太方便了!
简直是懒人的福音!
不仅不用揉面,材料也特别少
整个制作过程只要90分钟就可以!
这个时间还包括了醒发面团和烘烤时间!
发现这个制作方法后
小编果断测试了一下
真的很容易上手
不会烘培的“小白”也不用担心
只要有烤箱和所需的材料
剩下跟着步骤“无脑”做就ok啦!
成功率100%!^_^
点击观看视频
下面就把详细制作步骤分享给您,
有WIFI的小伙伴可以直接看视频
(视频没有做中文字幕,
不过也不用担心听不懂,步骤很简单)
材料
2杯温热的植物奶
1/3杯橄榄油
3杯普通面粉(高筋或中筋都可以)
2大匙糖
1茶匙盐
2大勺干酵母
制作方法
1.预热烤箱至365华氏度(185摄氏度)
2.把所有的干原料(面粉,盐,酵母,糖)放在一个大碗里搅拌均匀。
3.加入温热(40℃左右)的植物奶和橄榄油,搅拌均匀。
4.将混合好的面糊放在温暖干燥的环境中,静置45分钟。待面团醒发至2倍大。如果室温比较低,可以把一个盛有沸水的碗放在烤箱底部的架子上,然后把装面糊的容器放在上面,关上烤箱,让热气充满整个烤箱以保证烤箱内的温度。切记不要开启烤箱进行烘烤。
5.面糊醒发45分钟后,将面糊放入抹了油的烤盘中,放在烤箱中间的架子上烤45分钟,取出晾凉即可食用。
这款不用揉面的速成面包
非常松软可口。
您还可以根据这个方法,
添加自己喜欢的果干或果仁。
面粉也可以改为全麦面粉,
那就更健康了!
整个制作过程看完,
是不是很简单呢!
自己在家做的面包不仅经济实惠,
而且干净卫生,还很放心哦!
有时间赶快动手试一下吧!
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