喜讯 | “良食实验室”入围“食物体系远见奖”半决赛
好消息
前不久，我们收到“食物体系远见奖”评委会的通知：良食基金正在筹划的“良食实验室”(Good Food Hub)项目从全球1319个项目中脱颖而出，成功入围“食物体系远见奖”半决赛。在一同入围半决赛的79个项目中，“良食实验室”是唯一一个来自中国大陆的食物体系远见项目。
“食物体系远见奖”的由来
“食物体系远见奖”(Food System Vision Prize)是由美国洛克菲勒基金会与SecondMuse 及 OpenIDEO 联合发起的奖项，旨在鼓励和支持全球的团体、机构或组织在2050年到来前，建构起可持续、可再生、可以滋养地球、滋养人类的食物体系。参赛者需要讲述自己的使命愿景，提出与之相应的、具可行性的行动方案，并基于这样的愿景与行动方案，联合政界、商界、学术界及社会各界展开集体行动，推动全球食物体系健康、可持续发展。
创立背景
目前，人类在地球的生活面临着重重考验：水体污染、空气污染、土壤污染、温室气体过量排放、全球人口达到100亿后的食物供给挑战……这些挑战无一不与食物的生产与消费密切相关。
在巨大的环境压力下，若要避免陷入集体性的恐慌与无力感，而能创造性地应对与化解危机，就需要有切实可行而又触及人心的“愿景”为众人指引方向——有号召力的“愿景”自然会引导出积极有效的行动，这也是该奖项设立的初衷。
“良食实验室”（暂定名）的设计构想
“良食实验室”是一个尚未完全成形的构想，期待更多有远见的想法融入其中，形成足以扭转饮食潮流的集体心像。各位良食路上的同行者，我们非常期待听到你的想法与正在进行的相关工作。
你对未来的食物世界有着怎样的想象和憧憬呢？分享它，将它整合进“良食实验室”的项目当中，成为我们共同的推动吧！
“远见”投放地址：info@goodfoodchina.net
如果您的方案、构想得到良食基金采用，我们会与您联络，商讨进一步的合作方向，也会在项目方案中注明您的贡献。
5月下旬，评委会将公布决赛入围名单，并从中选出顶级的食物体系远见项目，给予相关支持。
我们认为以下观点不证自明：
生物多样性的流失与气候变化是人类共同的威胁。
没有人应该挨饿。
没有人值得为不好的饮食方式付出健康乃至生命的代价。
不应该浪费食物。
没有任何理由需要让农场动物遭受虐待。
我们认同以下观点：
改变现有的饮食结构和生产方式能够积极有力地延缓全球气候变化、保护生物多样性以及改善公众健康，并且在人口增长情况下更好地保证粮食安全以及社会公平。
良好的饮食结构能滋养身心和社群。好的食物生产与消费可以维持生态系统的平衡。好的食物是改善公众健康和生态系统的最有力杠杆。
每一个人都应当了解自己的食物是怎么来的以及如何影响自己以及世界。
饮食、健康与环境保护的科学证据已经非常清晰，我们需要立即行动。
在生态文明时代，每一个公民都有绿色消费权。
我们承诺并且呼吁全球所有个人、家庭、社区、机构，为了人类未来，践行以下《良食倡议》：
植物领先——以植物菜品为主，占比不少于85%。
动物福利——不支持让动物受虐待的产品，比如笼养鸡鸡蛋。
健康饮食——选择全食物，支持健康烹饪，避免高糖、高盐和深加工食品及饮料。
减少浪费——节制点餐，实施光盘。
当地当季——尽可能选择当地当季食材，支持生态种植，支持小农。
循环永续——减少一次性用品，尤其是一次性塑料制品的使用。如有可能，实行垃圾分类。
生物多样——拒食野生动物，选择可持续水产，支持可持续的多样食材。
食物教育——推动食物教育，参与食物教育课程。
｢良食基金｣是中国生物多样性保护与绿色发展基金会旗下关注食物与可持续发展的公益基金，旨在引领食物可持续发展的未来，通过良善的食物创造更美好的世界。
