◇凉菜◇ 酱料醇厚冷香微麻 「香麻冷豆腐」

1、把水烧开 豆腐放进去

2、把香菜切成末

3、调芝麻酱，加温开水、盐、豆豉酱、糖、酱油，调均

4、把豆腐拿出来，把芹菜放进去

5、把豆腐切成块放在盘里

6、芹菜捞起来切成末

7、冷油把花椒放进去， 爆成花椒油

8、芹菜末放到豆腐上面，调好的汁淋上去

9、浇上花椒油，撒上香菜、芝麻