2020-04-16 10:22

美国民众敦促农业部从2020年膳食指南中去除乳制品“为所有美国人的健康而战!”

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美国膳食指南委员会

(Dietary Guidelines Committee)

正在接受公众的意见

以决定乳制品是否仍应被列为推荐食品

目前，美国民众正敦促美国农业部将乳制品从其2020-2025年膳食指南中移除。此次活动的倡导者、慈善机构Switch4Good要求美国效仿2019年加拿大政府的做法，将乳制品从国民食品指南中去除。

Switch4Good现在正在呼吁公众--“为了所有美国人的健康而战！”，敦促美国农业部将乳制品从其2020-2025年膳食指南中移除。

Switch4Good指出，每年，乳制品行业都会造成排放温室气体，污染水道，为了利润而垄断宝贵的资源。目前，由于需求量下降，奶农被迫倾倒数千加仑的牛奶，造成了巨大的浪费。在此情况下，美国政府仍然坚持美国人的饮食要喝牛奶。

这次活动，已经得到了众多医生及顶级奥运运动员的支持。拥有1.2万名医师的美国责任医疗医师委员会(Physicians Committee for Responsible Medicine)敦促美国农业部(U.S. Department of Agriculture)和美国卫生与公众服务部(Department of Health and Human Services)重新考虑乳制品在即将发布的《膳食指南》(Dietary Guidelines)中的地位。

新成立的2020-2025饮食指南咨询委员会(2020-2025 Dietary Guidelines Advisory Committee)表示，越来越多的研究指出乳制品的健康风险，他们应该从这些研究中寻找线索，2019年加拿大政府将乳制品从国民食品指南中排除，加拿大已大幅降低了乳制品的摄入量。

根据目前美国的膳食指导指南，“大多数美国人”将受益于乳制品。但数据显示，多达65%的美国人是乳糖不耐症患者。美国责任医疗医师委员会指出:“美国国立卫生研究院估计，有3000万到5000万美国成年人有乳糖不耐症，其中包括95%的亚裔美国人、60%到80%的非裔美国人和德系犹太人、80%到100%的印第安人以及50%到80%的西班牙人。

美国膳食指南从未考虑到这些人群是喝牛奶导致的乳糖不耐症。对乳糖不耐症患者来说，食用乳制品会导致腹胀、腹泻和胀气。

目前美国的膳食指南建议人们避免摄入饱和脂肪，以降低患心脏病的风险，而乳制品是美国人饮食中饱和脂肪的最大来源。

美国责任医疗医师委员会营养教育主任Susan Levin 在一份声明中说:“现在是时候让美国人明白乳制品是危险品了。膳食指南咨询委员会在向美国农业部和美国卫生与公众服务部提出建议时，不能忽视针对乳制品的科学证据。”

多西·鲍许(Dotsie Bausch)是美国著名的运动员，在2012年伦敦奥运会上获得团体项目银牌，她代表民众在美国农业部发表了演讲。

在演讲中，她将美国食品和药物管理局推荐乳制品标准描述为“以利润为导向”，并表示这些标准“令人深感忧虑”。

她说道：“作为一名奥运会银牌得主，我对食品和药物管理局以利润为导向，建议美国人食用乳制品深感担忧。

请相信我，在我35年的人生中，我从来没有想过我今天会站在这里。我喝牛奶，我有时吃冰淇淋，我曾经是那些坚定地说：我永远不会放弃奶酪!

对我来说，这一切似乎都是无害的，就连美国奥委会(United States Olympic committee)也告诉我，我应该喝牛奶以保持强壮和健康。

为了成为一个更好的运动员，我开始研究牛奶的真相，后来才发现，喝另外一个物种母亲的奶水是多么不道德，乳制品行业利用我和我的同伴作为棋子来运行他们的营销计划，让我感到悲伤和愤怒。

在2020年6月1日之前

美国膳食指南委员会

将根据名众的意见