夏至 | 人生正当时

作为二十四节气中最早诞生的节气，中国自古就有关于夏至的记载。宋代的《文昌杂录》中就写道：夏至之日始，百官放假三天。《辽史》中也记载过：夏至之日谓之朝节，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠送。由此看来，夏至也算是二十四节气的鼻祖了。

夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。

唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常常带来局地灾害。 

鹿角解

蝉始鸣

半夏生

我国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”

糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便丌始脱落。

而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；

半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

祭神祀祖

夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。

因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。

吃夏至饼

夏收完毕，新麦上市，民间还有吃新麦尝新的习俗。用麦粉调成糊糊，摊成薄饼烤熟，并夹以青菜、豆荚及腊肉等，祭祖后食用，俗称“夏至饼”。

吃馄饨  

夏至日，无锡人有早晨吃麦粥，中午吃馄饨的习俗，这是取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。

夏季阳气盛于外。夏至过后，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。

《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。

在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。

多吃素！！