说素 | 秋天,5种蔬食降火去燥


秋天空气干冷,人很容易出现上火的症状,除了皮肤干燥、咽干舌燥之外,流鼻血也是常见的症状。不用过于忧心,食疗也能有效缓解。那在上火流鼻血的时候可以吃什么降火呢?

 银 耳 


银耳具有清肺润肺的效果,上火流鼻血的人食用银耳能够帮助清除肺火,还能达到清热止血的效果。


 莲 藕 



莲藕性寒味甘,具有清热凉血、消暑饥解烦的功效,而且是有丰富的铁和维生素K的,能起到收缩血管和止血的作用。生食莲藕能凉血,而熟食能补心益肾,滋阴养血,上火经常流鼻血的话,吃莲藕能帮助清火,还能起到补血止血的作用。


 梨 


梨是寒性水果,在秋季气候干燥的时候,梨子的清热解毒,生津润燥,清心降火等功效,能有效的缓解秋燥和上火症状,起到比较好的降火效果,对于防治流鼻血也是有好处的。

 花 生 



花生中有丰富的不饱和脂肪酸,而且不含胆固醇,能帮助清理血管。没有去掉红外衣的花生能增加血小板含量,改善血小板质量,改善凝血因子缺陷,有促进凝血的作用。在上火流鼻血的时候,可以适量吃一些帮助更快的话缓解流鼻血现象。

 荸 荠 



荸荠性微寒,汁液丰富,能清肺热,有生津止渴的功效,凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等都非常适宜食用,对于上火流鼻血也有一定的降火功效。


推荐食谱


1

银耳百合红枣羹

材 料:

银耳、红枣、百合、薏米、冰糖

做 法:

1、提前将银耳和薏米洗净泡发开,然后将洗净的百合和红枣倒入炖锅中

2、加入清水,没过所有食材即可,开启炖锅甜品模式4.5小时,没有炖锅的可以直接用锅煮,大概一个小时

3、大概在3.5小时的时候,再加入冰糖继续炖,直至浓稠

4、炖好后,温热时食用

2

桃胶皂角米银耳莲子羹

材 料:

桃胶3克,银耳半个,冰糖适量,皂角米5克,红枣二个,枸杞适量

做 法:

1、皂角米提前泡水8小时左右

2、桃胶也需要泡水8小时左右,洗掉杂质

3、根据自己家锅定时间炖煮即可

3

茄汁藕片

材 料:

莲藕2节,番茄酱3勺,姜末1勺,油盐适量

做 法:

1、准备好原材料;

2、热锅凉油, 放入姜末炒香;

3、再加入番茄酱翻炒;

4、倒入少许水;放入莲藕片进去翻炒;

5、翻炒几下后加入盐调味, 最后大火收汁即可盛入盘中,点缀上薄荷叶即可。

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