一个平凡女孩从无肉不欢到快乐素食的故事

出 发

九九是个站在宇宙中心呼唤爱的女孩，特别喜爱小动物，但是在饮食上，她却无肉不欢。年少读书期间，食堂的每一顿饭都必须要有肉，海鲜更是她的最爱。

她的理由是，出生成长在海滨城市，怎么可以少了肉质鲜嫩可口的海鲜呢？那岂不是暴殄天物，外加身边的所有朋友，各个都是吃货，因此，在吃的世界了，她那小日子过得不亦乐乎！

直到2015年的国庆，她参加了一个夏令营活动，由于举办地点比较特殊--寺院，因此在国庆节那几天，不得不戒肉戒海鲜，沾不得一点点荤腥，只能素食。

说实话，曾经的她，对素食是很好奇的，因为身边有一位素食的“姐姐”，年龄已经60多，但是看着也就40多岁，而且心态特别平和，几乎没有事情可以让她发火，平时对周遭所有的人事物都特别友好，人美心善的她，似乎就是光明的使者，正能量的源泉，吸引着所有人的目光。

九九问其秘密，素食姐姐只是笑笑说，你吃素就明白了！所以，她也想着要去吃素，奈何因缘际会没有到，所以，只是内心惦记着，却从未实践过，而这次的夏令营，她终于可以试着去素食了，内心满是期待啊！

困 境

素食，原本以为不就是萝卜青菜，清汤寡水，没想到寺院的素食竟然做的如此丰盛，国庆为期5天的素食，从来不重复，几乎每一餐都是3菜1汤外加水果点心。

九九数了数，每天摄入的食物种类竟然多达十几种，水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果、豆制品等等可真是在每一餐上都有啊！

九九不禁感叹，原来会做素食的厨师都是大神啊！不然怎么能变着花样把瓜果蔬菜烹饪的如此美味可口，还特具卖相，真是营养又健康啊，原来吃素，还能让幸福感瞬间爆棚啊！

因此，九九决定夏令营结束之后，就要成为一名素食者，毕竟素食姐姐也说过，幸福的秘籍就是素食啊，九九想想都开始流口水了。

结束夏令营，回归正常的工作，平时都和同事吃员工食堂，每一次点菜都是荤素搭配，可现在，九九只能看着同事们大鱼大肉外加海鲜，吃的风生水起，而自己不得不一个人点着素菜，黯然坐在一边，孤零零地吃着食堂的素菜，味道不咋地，而且，品种又那么单一，不自觉地叹了口气，但是想着，得坚持啊！

同事们也会怂恿九九吃海鲜，毕竟是她的最爱啊！最初的几周，九九一直在咬牙坚持，心想，为了可以像素食姐姐一样，我一定要坚持。

然而，实际上却是事与愿违，坚持了一小段时间，九九有点hold不住了。

暗 夜

为什么一定要素食？！和朋友出去聚餐都没处吃饭，朋友们觉得和她吃饭太累，有时候不再叫她聚餐了，公司的员工餐厅也就那么几样菜来回倒腾，爸妈又担心她会营养不良，而且素食的那几个星期体重还增加了。

小鸟胃再也不小鸟了，面对最爱的海鲜，只能眼看着流口水，嘴巴里总觉得淡淡的没有味道，总是想吃零食，身边的一切都让她难受，似乎都是因为开始了素食，让她变得不再那么开心，总是愁眉苦脸......

九九开始怀疑了：真的有必要坚持吃素吗？素食真的有那么好吗？为什么会觉得那么难受呢？路过餐厅，飘出的肉香总是让自己饥肠辘辘，回到家，老爸老妈的担心，又让自己充满负罪感，感觉素食就是不爱惜身体的表现。

因此，慢慢的，九九从坚定的素食主义，开始偶尔吃点海鲜，偶尔和朋友吃个烧烤；再到后来，她开始跟着微信公众号每周一吃素，即便如此，她的内心依旧是抑郁的，干事总是提不起劲，总觉得哪里不对，她想远离这种情绪，却又是无从下手。

奇 迹

既然如此，干脆就不吃素吧，回归杂食动物的本性！说干就干，她回归到原来的日子，远离素食的生活。

刚刚开始，九九觉得似乎是天下大赦，觉得世间真美好，原以为一切都会回归正轨，没想到，没过多久，她又开始郁郁寡欢了。

回归肉食最初的几天，肠胃不适应，开始拉肚子，这不禁让九九回想到最初为了全面了解素食，她查了很多资料，读了一些书，比如《新世纪饮食》，里面阐述了素食的利益，以及肉制品生产加工的环境，这些让她内心又不安了起来。

毕竟素食对于雨林的破坏、全球温度上升、水质污染、水源枯竭、土地沙漠化、能源滥用，以及世界性的饥荒都有极大的好处，是变相的保护我们赖以生存的地球；而且很多动物在上餐桌之前的生长环境都是常人难以想象的，它们活着却也是死了。

她又想起很多世界运动冠军都是素食主义者，比如超马运动员Scott Jurek，铁人三项运动员布兰顿.巴西尔等等，素食都让他们变得更好，成为更好的人。

而九九自己，在素食的那段时间，感觉自己更加注重饮食搭配了，不再是只吃自己爱吃的食物，由于担心素食会导致营养单一而影响健康；而厨房小白的她开始自己下厨房了，吃着自己烧的菜，总觉得是身体精神双丰收啊！

短短的素食经历，她感觉，自己有收获。

于是她开始思考：素食，抛弃它，真的好吗？难道就因为二十多年的肉食习惯而放弃心心向往的素食吗？

思来想去，她跨不过内心的坎儿，她希望成为和素食姐姐一样的人，内心平静淡定却又有力量，兼修内在与外在，就这样，为了成为自己想要的自己，九九又开始踏上吃素的征程！

成 长

没踏上征程多久，她就收获了四川寄来的颇具当地特色的调味品，原来之前参加的素食网络课堂的学习，竟然让她获得了浙江地区素食制作优秀学员奖。

惊叹之余，原来自己在默默地成长。以前的九九，可是只会吃，从来不曾下厨房，朋友都嫌弃打下手的她，所以，她也乐的一身轻，可自从决定要素食之后，她想着要为自己的健康负责，于是开始素食课程，没想到厨房小白在一个月的素食学习期间，还获了奖，这是多么振奋人心的事情啊！

后来，九九真的开始坚持着素食。与朋友的聚会，她还是老样子和大家一块出去，即使不是素食餐厅也没有关系，她可以吃锅边素；

公司食堂营养单一，不怕，自己再也不是厨房小白了，她开始利用手机app继续学做菜，继续参与网络素食课程，还会利用空闲时间，上网收集简单易做的素食菜谱，还会请教身边的素食朋友，听他们的素食经验分享。

慢慢的，肉食对她的诱惑力不再如同当初，她发现自己亲手烹饪出来的素食味道也是很赞的，她经常购买有机食品，觉得这些食物让她内心更加清净了。

她还开始记录自己的每日饮食，记录各种营养搭配，偶尔会发发朋友圈自己的素食，感觉每一天都过得温柔而又美满。

翻 转

路过烧烤摊时，九九偶尔还是会被四溢的香味所吸引，偶尔会想，我会重回肉食世界吗？

但是，她切身收获了素食带给她的利益，她的内心更加的柔和了，不再像之前，时不时会和朋友争执，或是抱怨种种不公平；而且，她的作息也更加规律了，她不明白为什么以前要熬夜，然而现在的早起，让她有种赚了时间的感觉。

每天早上起床，先看书1小时，再是制作自己的早餐和午饭，每一天，都可以吃到自己想要吃的食物，营养搭配，而且不需要担心卫生问题。

虽然有时候出去旅游，很多特产都是肉制品，会吸引九九，但是九九又会想到可爱的小动物们。她想着，我只是减少了自己的口腹之欲，却有可能换回一条鲜活的生命，何乐而不为呢？

即使不能拯救一条小生命，起码，让自己的内心更加的舒坦吧！感受着环境的破坏，她又觉得素食是自己作为地球公民力所能及的事情；身边的朋友，因为她的原因，偶尔也会吃素，这让她觉得特别幸福。

即使朋友们一周只能吃一餐素，那也是一种改变，聊胜于无吧！平时朋友要是在家聚餐，她也可以做几道菜，朋友也总是吃的满心欢喜，周围人的幸福，又让她觉得每一天都是那么开心，那么美好。

因为素食，她似乎朝着想要的自己前行着，就如同素食姐姐那样，她的身边美的事情变得越来越多了。

回 首

回首素食之前的无肉不欢，同时又被素食姐姐妥妥的正能量源泉所吸引，于是开始素食。

由于各种不便利，又担心营养不良，以及对肉食的怀念，九九又重回肉食界。后来，之所以可以坚持素食，或者不应该说是坚持，而是认知的改变，让她意识到自己真正希望的是什么，她希望通过素食成为更好的人。

是的，她也的确朝着自己的愿景前进着，与此同时，没有想到的是，素食竟然还能为保护地球出一份力，即使微乎到几乎看不见，但却也让她高兴了很久；聚餐时，看到餐桌上的鱼肉，她也时不时会升起一种怜悯之心，内心的柔软让她更能包容外界的事物。

她知道，她的力量十分有限，习惯的改变不是一朝一夕的事情，但是，她原意继续在素食的道路上走下去，希望有更多志同道合的朋友，也希望能够吸引更多的人加入，虽然素食并不能马上带来什么，但是，九九相信时间的力量。

如同最初的她，因为抓住了夏令营的契机，她开始素食，尽管历经磨难，然而风雨后的彩虹，却是格外的迷人。她感恩素食，让她认识到了世界的另一面，和谐而美好的一面。

来源：简书

作者：CAICHIARA

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