102道纯手工蔬食料理,6月1日等您开启!晚餐包厢限时段预订开启


102道纯手工蔬食料理

6月1日11:00

正式开启

部分菜品预览

庆春食堂筹备亲历者与见证者寄语

叶承钦Chuck Yeh

庆春食堂特聘出品顾问

台北米其林推荐餐厅主厨

法国美食协会厨艺最高荣誉勋章

最爱菜品:

佛陀碗

用餐体验:古时佛陀托钵化缘,大家会拿出最好食物来供养他,这道菜有故事有料有味,非常赞!

寄语:

试问一下自己,

有多久没有闻过炊烟袅袅的柴香大灶焖出来的米饭!

有多久没有尝过清新的当令田园时蔬第一口的爽脆!

一种更有深度更有气质的新兴餐饮新势力正逐渐在崛起。

有幸,我们以"初衷"凝聚了力量

在庆春食堂,我们一起找回那属于味蕾的初心。

以质朴本味为出发点,以庆春食堂为轴心,画出蔬食界美好的同心圆。

——叶承钦

韵雯老师

庆春食堂特聘国学顾问

中国“五福企业”国学系统创始人

最爱菜品:

头水紫菜豆花羹

用餐体验:喝完这道汤羹,感觉任督二脉被打通,若让我起个名字,那就叫“忘不了”…

寄语:

人生百味,蔬食入魂

纯朴之心,大美无言

返本归元,生命情怀

——韵雯

吕 颂 贤 Jackie

庆春食堂素食顾问

香港著名影视演员

坚定的素食主义者

最爱菜品:

意大利香草直筒面

用餐体验:意大利进口的手工意面,面很有嚼劲,能吃出麦香味,青酱味道也很美味。

寄语:

庆春食堂匠心打造102道融合蔬食,结合东西南北八方美食,精彩纷呈,是一家集各家大成的大规模蔬食餐厅。

庆春食堂把素食带入更深层面的理解范畴,不只是宗教,不再有分别。爱健康,爱美味,重环保,重品味,你可以依任何一个原因走进这里。从内到外,从安全放心的食材到温暖雅致的环境氛围,从每一个微笑到一切为顾客的精神传承,她会打开我们的原生味蕾,建立我们的心灵连接。

 这里属于我们每一个人。 

——吕颂贤


韩李李

庆春食堂艺术创意顾问

青年艺术家、大学老师

创作漫画形象“阿拉兔”

多年动保和环保志愿者

最爱菜品:

桂花红糖年糕

用餐体验:传统江南年糕,香糯Q弹,妈妈吃到一定会非常幸福!


寄语:

在庆春食堂,那些深深打动你的

往往并不是张扬又用力的

而就是像这样

在背后的默默用心

在每一道精彩又亲切的菜品

每一处精致又动人的细节

每一个温馨又真诚的微笑中

正在悄悄的为我们重新和自然链接

从每一口菜、每一勺饭中

重新爱上每一阵风、每一朵云

——韩李李

张斯Hazel

“素食星球”创始人

带领30w+星球居民一起品味蔬食美好

最爱菜品:

藜麦椒麻豆腐

用餐体验:豆腐很好,麻辣味恰到好处,非常棒!

寄语:庆春食堂集合了临湖素食、普素、咖藤、漫蔬的菜品,还有许多新研发的菜,每道菜都好吃,所有食材都是老板亲自去跑去找的,全部手工制作。愿庆春食堂用美好的食物引领大家发现蔬食之美,一起用温柔的方式撼动世界!

——张斯

Damien

庆春食堂进口意大利面供应商

杭州Vitae意大利生活体验馆创始人

最爱菜品:

烫四季时蔬

用餐体验:蔬菜很新鲜,汤底非常鲜美!

寄语:非常荣幸能给庆春食堂提供一些来自意大利的优质食品。In Italy we say : you are what you eat。所以对我来说,饮食是生活中最重要的一方面,原材料的正宗对身体会有良好的功效,从情绪到精神,从状态到性格、乐观态度等等。这家餐厅开业之后我会经常来, 同时希望我的中国朋友们更多了解意大利的饮食、文化、礼仪...

——Damien

Sebastien Durand

法国素食大厨

大理84000WAYS蔬食料理餐厅前主厨


最爱菜品:

松茸汤

用餐体验:The taste is very nice!

寄语:When I arrived to the restaurant, I thought I was in kitchen heaven. The design is like a Japanese restaurant with wood different shape. The people have taken good care of every details. The menu with all these beautiful pictures is so great that I wanted to try everything. I was made welcome by the staff with lovely smile. The food in Qingchun Restaurant is excellent and I experienced a very good evening there. Thank you very much. I will come back.

——Sebastien Durand

▲装修前

▲装修后

▲庆春食堂国学培训现场

▲米其林推荐餐厅主厨叶老师培训现场

▲庆春食堂菜品研发厨师团队

▲装修施工

▲考核团建

世界你好

我爱你

这里是庆春食堂

交通指引 Traffic Guide

地铁:2号线庆菱路站A1出口

SUBWAY:Line 2, Qingling Road Station,  Gate A1

公交:18/ 31/ 32/ 40/ 45/ 59/ 140/ 186/ 212/ 401/ 1001(M)路公交车,省青春医院站下车即是

BUS: No. 18/31/32/40/45/59/140/186/212/401/1001(M) Bus, Zhejiang Provincial Qingchun Hospital Station  

出租车/驾车:庆春东路66号(庆春发展大厦),高德地图搜“庆春食堂”(有付费停车场)

CAR OR TAXI: No.66, Qingchun East Road (Search "庆春食堂" in Amap, paying parking is available)

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