苜蓿怎么吃好
苜蓿是一种营养丰富的绿色蔬菜。它能为人体补充大量叶绿素，增强人体抗病毒能力，维护人体健康。在日常生活中，人们多吃苜蓿有利于增进健康。但是你也应该掌握正确的吃苜蓿的方法。今天，我就给大家介绍如何吃苜蓿最好，也让大家知道谁不能吃苜蓿。
苜蓿怎么吃好
1、凉拌
苜蓿凉拌吃最好，在做的时候要把五百克新鲜的苜蓿洗净以后放在开水中焯烫二分钟，取出以后过冷水降温，等它降温后再取出空调水分，准备一头大蒜，把它制成蒜泥，加入生抽耗油和香醋，等调味料制成料汁与处理好的木须放在一起调匀，淋上麻油就能装盘食用。
2、炒食
苜蓿炒着吃也特别好，在炒的时候可以准备适量的瘦肉丝，提前加生抽蚝油腌制一下，把新鲜苜蓿洗净，以后空干水分，在炒锅中放油加热后把肉丝入锅炒散，再放入适量葱花，然后把苜蓿入锅快速翻炒，炒软以后放少理食用盐调味，炒匀以后就能直接出锅食用。
3、做馅
用苜蓿做馅也特别好吃，在做的时候要搭配适量瘦肉和葱姜把准备好的鲜香苜蓿洗净后，控干水分与准备好的瘦肉和葱姜搭配在一起剁碎，放入五香粉10箱面以及少量生抽蚝油和植物油，再放入适量食用盐调匀，最后连上麻油调味，做好以后的馅料可以用饺子也能用来蒸包子，做好以后都特别好吃。
哪些人不能吃苜蓿
虽然紫花苜蓿很好，但它并不适合所有人。生活中有尿路结石的人不能吃苜蓿，否则会加重病情，不利于体内结石的排出。另外，经常腹泻、大便不畅的人不能吃紫花苜蓿。吃了苜蓿后会加重肠胃负担，容易引起腹痛和腹泻。
今天，我们关注的是如何吃苜蓿最好，也让我们知道谁不能吃苜蓿。我们以后在吃苜蓿的时候可以多加注意，避免吃了苜蓿后的不良反应。
