肯德基出素汉堡了!京城还有这6家的素汉堡值得吃!
最近朋友圈可热闹了,大家都在发肯德基出素汉堡的事儿,这毕竟是肯德基在大陆第一次宣传素食产品,Stella和星星包买了汉堡回来,看看我们的试(吐)吃(槽)吧。
后面还有京城素汉堡餐厅推荐哦,如果你也正好不想吃肉,去试试吧!
今天有福利哟,记得看置顶留言~
(声明:本文不含任何商业植入,所有产品都是都是花钱去吃的)
肯德基我们是买回家拍照的,一个汉堡23元。
闻到肯德基味道的时候我们惊呼:有生之年,竟然还可以吃到这熟悉的味道。
但拍照的时候Stella说怎么拍怎么难看,为什么?然后惊奇地发现,汉堡里没给我们番茄......你们看看给了番茄和没给番茄的区别!
汉堡里包括了几片生菜,一块番茄,汉堡饼,两片面包,以及一些酱。汉堡饼是用波特菇做的,在两片菇中间夹了芝士(是含奶的),然后再经油炸而成。这个做法和Shake Shack的素汉堡一模一样。
来说说口味:因为是油炸的关系,吃完一个真的觉得有点腻,番茄和生菜稍微起到一些解腻的效果。另外我们买的两个感觉油炸过了,吃起来特别硬。最后也是最想吐槽的一点波特菇没法咬开,如果你吃到菇了,恭喜你一整片吃下去哦。(可是经过冰箱冷藏在拿出来加热后,菇又可以轻松咬开了,到底是因为冷藏的关系还是因为每次菇品质不同呢?)
我们猜测是他们为了可以更好的保鲜食材,所以将菇做了提前的处理,水分缺失的波特菇真的很难咬。
总的来说如果满分是5分的话,这个汉堡可以给3分吧,及格~
之前看到朋友圈有人说怀疑他们是不是故意做的难吃的,其实我们倒不这么认为,感觉作为国际大牌,他们也在认同素食的理念,也了解到素食的发展趋势,所以出了这一款产品,这是好事儿啊。
不过可能国内的研发人员对素食了解不够吧~哈哈如果你们要研发新的欢迎来找我们呀。
好啦~试吃好了肯德基的素汉堡,接下来是推荐时间,其实北京有素汉堡的店不少呢!
Slow Boat
Slow Boat的素汉堡选择有三种:菇奶奶纯素汉堡,东四豆腐汉堡,满汉全堡(可以换成豆腐)。
他们家还是2018年北京汉堡冠军
最喜欢的是这款菇奶奶,素汉堡饼用的是蘑菇,荞麦和红豆,如果不是菜单上写自己吃不是很容易猜到食材,估计他们将这些食材都打得特别细,然后做成的汉堡饼。
面包也是先煎过的,菇奶奶这款配的酱料是无蛋奶的沙拉酱,配菜是我们熟悉的生菜。
东四豆腐汉堡里的豆腐没有腌过,所以不配酱的话味道不够浓。
这款的配菜倒是蛮丰富的,紫甘蓝,卷心菜还有胡萝卜,所以看上去非常的“热闹”。
酱料是我们很喜欢的钱阿姨辣酱,略微有点辣,对了他们还会配一个蜂蜜的酱,所以不吃的话一定要和店员说清楚。
满汉全堡里原本还会配上煎蛋,不过我们不吃蛋所以这款就显得很寡淡有没有。
这里豆腐同样的问题,麻烦腌一下再煎可好!酱料配的是香辣烟熏酱,还不错~但还是钱阿姨辣酱更好哈哈!
地址:南三里屯路6号白家庄小学西门北行80米路东
价格:汉堡45~68元不等
Tips:汉堡里会放蒜粉,没法去掉,如果不吃五辛的只能作罢了。
veggie table
图片 | 大众点评
这家素食餐厅开了很多年了,据说今年有了很多改进,还没来得及去试试。
图片 | 大众点评
他们家的素汉堡叫:地中海蘑菇汉堡。汉堡量很足,中间的馅饼是用蘑菇做的,剁成碎的蘑菇煎成馅饼,非常厚实。面包用的是全麦面包,烤得香香脆脆,吃过的小伙伴都说不错哦~
地址:雍和宫五道营胡同19号(近雍和宫地铁站)
价格:地中海蘑菇堡68元
RAVENS
图片 | 大众点评
开在北锣鼓巷的网红餐厅,乌鸦素食汉堡是他们家的招牌之一,很多吃过的人都说比他们家牛肉的还好吃。
用的是大豆蛋白做的仿荤素汉堡饼,松软不腻,搭配芝麻菜,吃起来有一点点烟熏的感觉。
地址:北锣鼓巷66号
价格:78元
Let’s Burger
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