素食菜谱：田园四宝

来源 | 珠海市普陀寺（ID：ZHPTS01）

原料：

马蹄、黄瓜、

百合、

白果、胡萝卜

调料：

盐、磨菇精、

生粉水、香油

食材洗净。马蹄切片，黄瓜切菱形

百合去根部，白果去皮去心煮熟备用

将以上调料兑成调味汁

锅中注水烧开，倒入 马蹄、黄瓜、白果、胡萝卜焯水30秒

起锅热油，待油温五成热时，倒入百合过油沥出

锅底留少许油，倒入刚焯水的食材和百合大火翻炒一会

倒入调味汁再翻炒均匀即可

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