你浪费了多少粮食?这组数据,触目惊心!



图源:央视新闻

“民以食为天”,粮食是人类赖以生存的基础,是世界和平的重要保障。然而,由于全球人口数量不断增长、可耕地面积逐年减少、地区发展不平衡等因素,世界农业和粮食生产形势十分严峻。

新冠肺炎全球大流行,水灾、旱灾、蝗灾疯狂肆虐,粮食危机有可能成为今年全球最大的危机。

今年4月,联合国就曾发出警告,在全球农业链条断裂、许多国家限制出口、蝗灾肆虐的多个因素影响之下,全球正遭遇50年来最严重的粮食危机

新冠肺炎疫情可能导致今年全球饥饿人数新增1.3亿,全世界将有8.2亿人处于饥饿状态。

图源:央视新闻

然而,让人忧心的是,我国粮食产后损失浪费严重,餐桌上的浪费尤为触目惊心。请看以下数据:

图源:央视新闻

近日,习主席对制止餐饮浪费行为作出重要指示强调,坚决制止餐饮浪费行为。

全社会积极响应习主席号召

杜绝浪费行动中

饿了么已经开始推出半份餐,减少外卖浪费。中国烹饪协会今天宣布,阿里巴巴本地生活旗下饿了么平台开展“半份计划”公益行动,与全国餐饮行业从业者及广大消费者共同推动“食物零浪费”新风尚。

餐饮企业可以通过“饿了么”平台参与“半份计划”公益行动,推出外卖半份系列点餐服务,为消费者提供更节约、更划算、更丰富的用餐选择。

据央视新闻官方微博批评大胃王吃播,浪费严重,有的甚至吃了再把食物吐掉……央视呼吁大众树立正确的价值观,珍惜粮食,拒绝浪费!

中国科学院地理科学与资源研究所研究员成升魁表示:“这是一个非常不好的苗头,这种消费导向让人担忧。对于全社会建立节约意识,减少食物浪费来讲,完全是背道而驰。”

图源:央视新闻

提倡常打包、普及半份菜网络投票调查中,超过1.8万名网友参与投票,其中近八千名网友表示支持饭店普及半份菜,五千多名网友认为日常生活中应该把打包变成习惯,也有很多网友支持推行分餐制,控制用餐量;对吃光盘的消费者进行奖励,对严重浪费的行为进行罚款。

有网友留言表示,点菜的时候可以少点一些,不够再加,好面子是最浪费的。还有网友建议,疫情防控之下,分餐制应该大力推广,可以有效减少浪费。

图源:晚间新闻

引导文明用餐除了消费者的自觉外,餐饮店也纷纷使出“招数”,引导消费者文明用餐。在广东中山石岐区的一家餐厅,每张餐台上都摆放有公筷和公勺。

创办人介绍说:“客人在多点菜的时候我们会提醒,吃不完的东西希望打包带走。”在广东惠州,不少餐厅都在显眼的位置摆放着各式珍惜粮食的温馨提示,餐厅服务人员也会根据客人的人数主动提供合理建议。

金华悦酒店副总经理罗永玲说:“自助餐厅的客人是可以任吃任拿的,但是不能浪费。我们有明显的标志,如果浪费超过200克以上要罚20元。当然我们是要温馨提示,发现以后立即告诉客人,不是以罚为准。”

爱惜粮食,从娃娃抓起;珍惜盘中餐,也要从娃娃抓起。许多家长都表示,日常生活中会格外注意孩子的“饮食教育”,言传身教培养他们节约粮食的好习惯。

图源:晚间新闻

 杜绝餐桌浪费,南宁市民这样做

王月兰是南宁市万力社区居民,8月13日上午,她从菜市场买了青菜、猪肉回家准备为家人做中午饭。她告诉记者,家里做饭都是看人数下菜,一方面常吃剩饭剩菜不利于身体健康,另一方面做多了也造成粮食浪费。

尤其是近年来国家倡导“光盘行动”,节约用餐早已成为社区居民家庭的良好家风。

王月兰说:“现在我们的家庭吃多少就买多少煮多少,根据我们的人数、分量,不能浪费。要知盘中餐,粒粒皆辛苦,所以去外面吃饭也好,在家吃饭也好,最好不要浪费,最好是要‘光盘行动’。”

图源:摄图网

新阳路一家餐馆,在点菜单上印有“文明用餐、节俭养德”的温馨提示语,倡导客人节俭用餐,反对铺张浪费。

刚刚用完餐的冯先生说:“自己从事销售工作,经常到餐馆用餐,杜绝‘舌尖上的浪费’,既不浪费粮食,也能为自己节省一些用餐成本。”

图源:摄图网

餐馆店长陈先生告诉记者,近年来,南宁市大力倡导厉行节约,反对铺张浪费,越来越多的市民用实际行动来杜绝“舌尖上的浪费” ,餐馆对新员工培训时,也会在客人点菜时帮客人控制份量。客人来的时候,3个的话我们建议他点小份,4个人或5个人可以点中份,如果人多的话就建议他点大份。现在我们都提倡了用公筷,个人吃不完的东西,我们都是建议他打包回家。

古语云,“成由节俭败由奢”,爱护粮食,反对浪费贵在平时,重在坚持。让我们一起行动起来,坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,大力弘扬俭以养德、珍惜节约粮食的优秀文化,让节约粮食成为我们的自觉行动!

图片来源央视新闻、晚间新闻、摄图网等,文字节选自央视新闻(ID:cctvnewscenter)综合2018年《中国城市餐饮食物浪费报告》、联合国粮农组织微信公众号,善缘护生编辑组综合整理。内容仅作公益分享,版权归原作者所有。如涉及侵权,请联系shanyuanhusheng@126.com,我们会及时删除。



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