一家大隐于市的“素食自助餐厅”每天都是座无虚席！

来源：无锡美食情报站 wxms0510

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在全无锡zui繁华的商业街区藏着一家自助素食店

只要20块钱就能吃到撑破肚皮

听说来吃的要么就是看破红尘的

要不就是来体验现代健康饮食的

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闹市里的心安之处

这家叫“素满香”的素食自助餐，是2019年才开起来的。没想到经营时间不长，但却在锡城刮起了一阵素食主义风，周边的素食爱好者都闻风赶来。

最初只是上了年纪的老人来吃的多一点，未曾料到80、90后的年轻人也是如此这般痴迷。

来的时候，正好下着小雨，破导航像是得了失心疯一样转了半天才找到这家店，好在就靠在大东方百货附近。

我走到店门口，隔着玻璃门朝里望了望，走廊的尽头泛着昏黄的灯光，只见几个稀疏的人影。问了店员才知还没到营业时间，要到下午5点才营业，我掏出手机看了看还有半个小时，于是找了个靠门的位置就坐了下来。

02

静下心来，你需要净化

收银台上坐着一位四十多岁的女性店员，因为我的位置紧靠着收银台，于是就和她攀谈了起来。

我问她，为什么会开这样的一家纯素食餐厅？

她说，是想以健康为导入来弘扬中国传统文化——人与自然的和谐共处！而素食是今后的流行趋势，现代人提倡健康饮食。但国内的餐饮大都是大鱼大肉，缺少以素食为主的餐饮店。过多猎杀动物也是对自然的破坏，对生命的践踏。

听完这番话，很多人估计和我一样想到了这次的“新冠病毒”。动物这个话题再一次被推向了风口浪尖，地球的人口在无限膨胀，人对肉的欲望与日俱增，于是各种催熟催生激素大行其道。

2011年的日本福岛核泄漏和全球气候变暖的加剧，导致海洋污染每况愈下，海鲜这个东西，你还能下得了嘴吗？

如今肉的味道变了，环境也变了。

在此期间，女店员说的最多的就是一部叫《大自然会说话》的记录片。

原先我并不知道这部记录片，回去上网查了一下才知是以 大自然元素为“第一人称”的系列公益影片。由苹果公司广告人Lee Clow为保护国际基金会创意制作，该系列影片自2014年10月在美国发布，由国际明星“献声”，以大自然独特的视角，倡导人类通过改变自己的行为来关爱环境。

国内版由蒋雯丽和濮存昕为影片献声配音！

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素食盛宴下的滋味

5点一到，所有的照明灯光都开了起来，偌大的餐厅顿时觉得豁达开朗，温馨又简洁。

此时，音乐响了起来， 清净抚耳的曲调让人恋念不忘。我拿出手机用网易云听歌识曲了一下，为了不在大庭广众之下略显得尴尬，我小心的把手机靠在了胸口处终于把这首歌识了出来，名叫《chinese Twilight》。

进来的人愈来愈多，原本清净的大厅一下子变得熙熙攘攘。去年的时候二楼都坐满了，但今年因为疫情客座率没去年好。

“素满香”的吃食种类还挺繁复的，转个一圈看看也有几十种了，蒸、炒、汤、粥、炖、炸、卤、五谷、凉菜、糕点、自制营养饮品等都有，20块钱转个轱辘下来都可以把人给撑死了！

不过还得说一下哦，东西再好吃也别真把自己给吃撑了，吃个八分饱也就够了，切不可浪费，少吃勤拿。

因为我不怎么饿，拿的东西也不多，就选些水花生、水饺、南瓜和银耳汤，网上有人说南瓜玉米好吃，尝了下口感倒是不错的，食材也挺新鲜。

店员说，“素满香”全国各地都有，菜式和口味也会根据当地的饮食习惯加以调配，在无锡开的那自然是无锡口味——偏甜！

话说之前无锡市曾推选优质商家，“素满香”曾自告奋勇报名，结果却未能入选，说来此事，女店员还觉得惋惜，入选的商家大多都是大荤的，没有一家“素食”餐饮。

借由此机会店员也希望无锡市政府也能多多推广“素食文化”。

吃完的餐盘，自己还要端到进门处的水池里。店里的广播也会一直再提醒，从环境到饮食再到行为，进了店就要摒弃浮躁做一个修行人。

人生短短数十载，活着是一场修行,当我们懂得了爱,懂得了慈悲,那么,我们就可以怀着安暖心情去对待生活对待自己！

店铺信息

店名：素满香·素食自助餐厅

地址：复兴路121号

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