谁能想到,一天中最快乐的时光,就是用餐时候,和同事一起相约舔盘子呢?
为什么一群成年人要干出这种事情?
当然是因为八真素酱!
悦意,一家专注于有机食品18年的企业,寻遍全中国,甄选八种好食材,把一瓶好酱,送进千家万户。草原白蘑是伞菌中十分珍贵的品种,有“蘑”界之王的美誉。草原夏季温凉湿润,光照时间较长,污染少,使得口蘑菌肉肥厚、质地细嫩、菇香扑鼻、口感清鲜。还记得《舌尖上的中国》中那道让人垂涎欲滴的口蘑冬笋,呼伦贝尔大草原出生的白蘑邂逅江南的冬笋,时至今日,都没有忘记。现在,八真酱中就可以尝到这来自草原的礼物,弥补一下当年的缺憾了。自带杏仁香气的姬松茸,配上白蘑,绝对可以俘获你的心!姬松茸口感脆嫩,香味十足,更重要的是营养非常丰富。含有多种维生素、麦角甾醇、甘露聚糖,还有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部齐全,太有排面!除了这两种珍贵的菌菇,还有备受养胃人士宠爱的野生猴头菇。猴头菇因其味道鲜美无比,江湖人送外号——“素中荤”。搭配口蘑和姬松茸,可以想象,当触碰舌尖的那一刻,八真酱的滋味有多惊艳。当然作为一款酱料,油是决定生死的关键。没有好油出不了好菜,放再多的食材都是浪费。八真酱使用的油,用悦意专属有机农场的非转基因大豆制作,大豆采用原始种植方法,最简单的方式做出的天然好油,味道清香,后味鲜亮。以有机黄豆制作的大豆油和大豆蛋白作为基底,搭配加上精心筛选的花生碎、葵花籽仁,以及为了丰富口味添加的杏鲍菇、豆豉、黄豆酱。
鲜嫩的菌菇配合松脆的坚果,油鲜爽脆、酱香浓郁,谁能不沦陷呢。
悦意的每种食材都经过多次拣选。除此之外就要开始清洗、蒸煮、高压挤水、炒制、灭菌等工艺。从食材的选择完毕到出炉一瓶合格的八真酱,整整要经过11道工序。
重重筛选是为了制造一瓶真正干净的八真酱。不只食材干净、配方更是干净,因为没有添加剂!
不管是防腐剂、增稠剂、人工色素等,连大家熟悉的香精、味精都是没有的。
那用什么方法来保证产品质量呢?放心!悦意为了能让顾客吃到真正的好东西,准备了两大法宝,从而避免了这些问题。其一:八真酱用了有机农场生产的大豆油
最大的原因还是因为用了好油。油具有隔绝空气的作用,自身不易腐坏。纯天然的油就更不容易酸败变质,这就是天然防腐第一步。
其二:制作过程严格控制菌落数量
做酱料都需要灭菌,但为什么许多酱料中还要添加化学防腐剂?就是因为生产环境达不到很洁净的水平,无法控制空气中的菌落。
而八真酱是在十万级的无尘车间中出来的(洁净度仅次于外太空),工作人员都要穿上专属无尘服,手部要经过特殊清洁,一般的车间可达不到这种水平。
这也是为何八真酱越过祖国的千山万水,风味却依然不减的原因。
拌面
热干面为什么好吃?因为酱;炸酱面为什么好吃?因为酱;一碗平平无奇的拌面怎么这么好吃?因为八真酱!
下一把细面,煮熟捞出,拌一勺八真酱。满满的菌菇与豆豉鲜香,不亲自尝尝,是体会不到这种微妙幸福的感觉的~拌饭、拌馒头
爱米饭人士注意了!在闷热油腻的厨房炒菜很需要勇气,或者有时食欲不振,万般纠结吃什么菜。有了这瓶酱,给自己做一碗八真拌饭。
清香的米饭配上鲜爽的菌菇和浓香的豆豉,听着歌,岂不美哉。没有什么问题是一碗素酱拌饭不能解决的,如果有,那就来两碗!馒头面包爱好者也可以过把瘾哦~都说中国人能用馒头夹万物,看你自由发挥了。中国人在食物上是最有发言权的。同样的食材,在厨房小能手中可以不断地翻新出奇。相信你也能用它制作出不同的美食。一酱在手,下一位厨神就是你~八真酱当然是素食者的福音。爱吃素星人经常会纠结吃什么,素食餐厅并不能随时找到,自己做饭也有一定的限制。有了这款鲜香开胃、回味无穷的八真素酱,好吃饱腹又健康,不要错过。
自从拥有它,才发现舔盘子不是小孩子的专利,小孩子因为东西好吃,一滴都不舍得浪费,我也不舍得!