9、10月素食大事件 | 周黑鸭推出素鸭脖，贝克汉姆夫妇吃素，蘑菇可以做“皮革”

据美国一项新的研究，

预计2032年全社会将向全植物性饮食转变！

近日，美食主题网站媒体平台——Chef's Pencil编制了一份报告显示，人们对素食的兴趣在2020年达到了历史最高水平。

Chef's Pencil还利用谷歌数据，确定了2020年素食最流行的15个国家和15个城市。其中，英国、澳大利亚和以色列占据了前三位，美国排在第12位。至于城市，英国的布里斯托尔超过波特兰，或成为第一大素食城市，爱丁堡排在第三位，略高于伦敦。

对报告感兴趣？点击阅读文章盘点2020最具素食人气的15个国家，第一名竟是......

最近，美国一项民意调查显示：到2032年，社会将向完全以植物为基础的饮食方式转变。

这项针对2000名成年人的调查是由市场调查公司OnePoll以及食物科技公司Eat Just. Inc组织的。

媒体声明显示：平均而言，受访者计划在五年后过渡到完全基于植物的饮食。

并据此推断，整个社会群体平均需要12年的时间来做同样的转变。

调查还发现，自疫情爆发以来，近6成的受访者发现自己正在“过渡到弹性素食或半素食的饮食状态”，并将健康作为他们做出改变的首要原因。

在全美总人口调查中，近60%的受访者在被问及他们的饮食习惯是否正越来越多地转向植物性饮食时，他们表示“非常同意”或“比较同意”；39%的18-25岁的受访者和23%的26-41岁的受访者声称他们的饮食已经排除了动物产品。

日前，亚洲植物性科研食品企业Green Monday Holdings绿客盟宣布完成高达7千万美元（约4.8亿元人民币）融资。值得注意的是，本轮融资是目前亚洲植物性食品行业规模最大的融资，获得全球各地新进投资者的大力支持。

来看看投资者都有谁：

领投：TPG旗下睿思基金（The Rise Fund）、太古股份有限公司（Swire Pacific Limited）

跟投：CPT资本（CPT Capital）、富瑞集团、信和集团的黄氏家族信托基金，影星王力宏

现有投资者：李锦记、导演詹姆斯·卡梅隆、知名摄影师、艺术家玛丽·麦卡特尼以、著名保育家和Musings创办人苏珊·洛克菲勒

Green Monday Holdings 绿客盟旗下包括运营食物科研公司OmniFoods和植物性饮食生活平台Green Common绿客门，致力于推广领先植物性饮食模式。

OmniFoods研发的创新植物蛋白食品包括“OmniPork新膳肉”、“OmniPork Luncheon新餐肉”、“OmniPork Strip新肉丝”及“OmniPork新膳肉健康速食系列”；

Green Common绿客门是集合植物性产品零售、分销及餐饮的一站式全方位食品平台。（来自：OmniPork新膳肉）

2020CHINAFIT（北京）第八届健康素食与有机生活大会将于10月20-21日在北京国家会议中心举办（同期举办CHINAFIT体育与健身大会）。

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好奇大会都有哪些活动？阅读文章北京展会预告｜健康素食及有机生活大会全面攻略！

之前我们报道了，“人造肉第一股” Beyond Meat（别样肉客NASDAQ:BYND）在中国嘉兴建厂，生产植物牛肉、植物猪肉和植物鸡肉等植物肉产品。