2020-10-26 17:05

推荐7种养颜养生素食，附8道素膳食谱！

万岁子核桃

又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称“四大干果”，西方称为“益智果”、“大力士食品”、“营养丰富的坚果”，东方视为“长寿果”、“养人之宝”，美国饮食协会建议，每周吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女。

小人参胡萝卜

又称甘笋、“土人参”，具有轻微而持续发汗的作用，刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，使皮肤细嫩、光滑、红润，美国科学家认为，每天吃两三根胡萝卜，可使胆固醇降低10-20%，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

美容师芦荟

又称“自然界的绿色黄金”，从上个世纪80年代开始全球出现了“芦荟热”，还没有发现哪一种植物像芦荟具有美白、保湿、防晒、祛斑、排毒、消炎、杀菌、镇痛、护发养发、促进伤口愈合等全方位的功效，对治疗粉刺具有特别的效果。

百果王红枣

被誉为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，又名大枣，与桃、梅、杏、李（或栗）并称“五果”，维生素含量极高，民谚“一日吃三枣，一世不显老”，又称“天然维生素丸”，连续吃红枣的病人，康复速度3倍于单纯吃维生素药剂。

灵根莲藕

根叶花须果实都是宝，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，最符合人体需求，补益气血，增强免疫力，易于消化，老少适宜，中医称“主补中养神，益气力”，藕节短、身粗为好，从藕尖数起第二节最好。

益智桂圆

“南方桂圆北人参”，又名龙眼（桂元、元肉），“大补气血，力胜参芪”，“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”（《本草纲目》），不同于荔枝的湿热，能入药，壮阳益气、养血安神，适宜产（病）后调补，能抑制子宫癌细胞。

却老子枸杞

维生素C、胡萝卜素、铁含量高于橙子、胡萝卜，“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。

推荐食谱

西芹炒核桃仁

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材料：
胡萝卜55g，芹菜1根，核桃8个，盐少许，生抽1勺，植物油适量
做法：
1、芹菜洗净斜切段
2、核桃剥出核桃仁，浸泡去皮
3、胡萝卜洗净去皮切丝
4、将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水
5、锅中少许油将核桃仁炒香后盛出
6、重起油锅炒芹菜和胡萝卜
7、加盐和生抽调味
8、加入核桃仁炒匀即可

腰果核桃

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材料：
腰果150克，核桃150克，辣椒、细盐、色拉油适量
做法：
1、将腰果与核桃过水冲洗，再锅里加油。
2、将控好水的腰果核桃下锅，油炸至色泽微变后，出锅控油放凉
3、将辣椒改刀，下锅焙香，再将腰果核桃回锅，加适量细盐晃锅至食材挂味即可。

核桃分心木粥

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材料：
核桃4个，小米1勺，高粱1勺，荞麦1勺
做法：
1、弄开核桃的时候小心的把分心木掰下来
2、小米稍多一点，加上高粱和荞麦，去淘洗一下
3、淘洗的时候锅上面烧点热水，分心木先放炖锅进去炖半个小时
4、然后把分心木小心捞出来，加进去洗好的小米高粱荞麦
5、核桃也不要空口吃了，留几颗稍微掰开
6、煮三十分钟之后加入核桃，继续煮到浓稠即可~

胡萝卜芹菜碎

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材料：
西芹1棵，胡萝卜半根，生姜、菜籽油、盐、素蚝油适量
做法：
1、芹菜、胡萝卜切成碎丁，生姜切末
2、起锅加入菜籽油烧热，加入姜末炒出香味
3、加入胡萝卜翻炒至5成熟
4、加入芹菜，将所有食材炒至断生
5、最后加素蚝油和少许盐调味炒匀即可

胡萝卜炒莲藕

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材料：
胡萝卜一根，莲藕半根，白糖、白醋、盐、味全高鲜适量
做法：
1、食材洗净改刀
2、菜籽油下锅烧热
3、菜下锅
4、加入盐和糖翻炒一会儿，再加入白醋，
5、出锅前加味全高鲜即可

胡萝卜蒸包

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材料：
面粉400克，胡萝卜3根，酵母4克，盐、橄榄油适量
做法：
1、面粉里放入酵母、水和成光滑的面团
2、放到盆里封上保鲜膜温暖处发酵
3、胡萝卜切掉顶端、洗净
4、胡萝卜切厚片剁碎
5、把胡萝卜碎倒入盆里加少许橄榄油、盐拌匀
6、面团发到2倍大，取出面团到面案上，放少许面粉揉光滑，搓成长条然后切剂、擀成中间厚四周薄的厚面皮，放入胡萝卜馅
7、包成包子
8、蒸锅里加入足够的水，屉上刷植物油，包子码上，都包好后盖上盖子再次饧发10分钟
9、开大火烧开，上汽后蒸15分钟即可关火，稍等3分钟即可开盖出锅！