爆料！一家适合带长辈聚餐、颜值担当的素食餐厅，火了5年别说你没吃过！
谁说“吃素”就一定是
大捆大捆的吃草？就一定是毫无灵魂的
吃着“清水涮菜”？
TA是新派素食的引领者
将天然蔬鲜的“本味”完美展现
开业至今5年多，吃过的都成了回头客
每次聚餐，少不了大鱼大肉的重重围攻，有时阿kim会来这里吃一吃素食，给肚子带来点清新的滋味。
大爱素菜馆能将素食的天然本味发挥得淋漓尽致，而且花样多多，在这你能尝到除了经典口味，还有日式、港式等料理噢！
01
莲藕，虽是素食里十分常见的食材，但大爱的师傅却能把它做出新花样来。精选老藕切片，中间夹上莲子泥，外酥里嫩，一口咬下去特别解馋。
莲藕都是手工切片，莲藕的厚薄简直超乎了大家的想象。莲子、香菇、芹菜作成的泥咸香可口，藕肉又脆嫩无比，满足感油然而生。口感丰富，大人小孩都会喜爱~
02
由莲角、彩椒、木耳烹制而成的这一菜品，在新品中犹如王者般存在啊！
富含蛋白质、微量元素及维生素的莲角，搭配补血补铁，还能延缓衰老的黑木耳，这道菜女生必点！
家常小菜的经典搭配，粉嫩脆甜的莲角，爽脆的彩椒、黑木耳，三者一齐在口中咀嚼，好一口鲜香爽滑。
03
这道红烧狮子球用了普宁豆腐进行改良，加上香菇、芹菜等配料，手工制作成一个个圆溜溜的特制素丸。
先蒸后炸，红烧的做法很是入味，吃起来似肉非肉，不油腻还很健康美味，口感一点都不差。
04
除了好味道，当然也要有好寓意，简单的食材，稍微加一点创意，就能做出新花样。板栗、芹菜、糯米等各色鲜美食材，包在豆腐皮里，做成福袋的模样，十足有趣。
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用这一口厚、软、爽、滑，拥抱稳稳的幸福
素有“山珍之王”美称的花菇肉质肥厚，富含营养，可谓美味和营养俱佳。尤其适合素食者，补充多种维生素和矿物质，提高免疫力。
品上一口，厚软爽滑的肉感，竟有种像在吃鲍鱼般的口感。再加上一旁搭配的清口蔬菜，更是均衡营养的完美伴侣。
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新品中又一道以“花菇”为主角的菜！沉甸甸的一份川香花菇霸气得很，辣椒油的香气直蹿鼻尖，恨不得很立刻马上吃下！
上面铺满一层看起来像牛肚的花菇片，色香味上带着迷惑性，吃了一口便停不下来，整桌最下饭的利器就要数它了！
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听着各种鲜蔬在300度高温的石锅上发出滋滋滋的响声，香气四溢，迫不及待地想要大快朵颐一番，轻咬一口草菇就爆汁！
一勺入嘴，各中食材的口感便一个个呈现出来！草菇的细嫩、板栗的软糯、西芹粒与彩椒的清口.....全都完美结合，伴着饭吃，根本停不下来！
用南瓜做器皿的金瓜野米看起来耀眼夺目，泡开了的野米，加了芡实，很养生很有新意；苦瓜针菜也很好吃，卤水的香味浓郁，苦瓜已经炖的软烂,与有嚼劲的针菜一同吃下，口感丰富。
茄夹芝士，是一个个炸过的金色球球，里头夹着芝士酱。炸得酥脆，茄子肉和滋味十足的沙拉酱，糟糕，我又要把持不住了！！
淮山和南瓜蒸得特别软糯，筷子轻轻一夹就断。两者都属于易消化又养生，老人也能吃噢~
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酥脆的海苔，填入生菜、青瓜丝，萝卜丝，撒上坚果素
