面对新型病毒,食素可让你远离病毒“宿主”


本文来源:解密生命

食素逐渐成为世界性潮流,成为注重健康的饮食选择后,素食的相关研究也愈丰富。结果显示,人类约有70%的病毒性传染病都与动物有关,比如著名的HIV、SARS、埃博拉以及各种禽流感、猪流感等等。 

由于动物和人类身体的相似性,远超过植物与人,所以许多传染性疾病有“人畜共患”的特点。简单说就是:一部分动物会得的病,人也能得。由此可见,以肉食为主的饮食结构的确会有更大的健康隐患,而其中对野生动物的偏爱又有更大的风险。  

其原因在于:对于野生动物来说,它们的生存环境更为复杂多变,且种类和数量繁多,因此成为孕育各种细菌和病毒的“自然宿主“。细菌和病毒在这些动物的体内存活,并不断变异、进化,最终就有可能出现能够感染人类的“新型病毒”。

《黄帝内经》引《上经.尚时》曰:“ 瘟之至也,非江海鳞甲之类而不生。疫之至也,非虫兽毛羽而不存。”

明白了这句话,您还觉得野味很美味、很滋补吗?还会花大价钱去享用“山珍海味”吗?

如果说,这些身体上显现出来的恶性传染病,能够让我们明显地看到与动物相关性。那么,肉类在能量层面的“病”则没有那么容易被观察到,而这反而是更普遍的“毒素”。  

比如,在动物被宰杀时,动物的恐惧能量会强烈地影响其身体的每一个细胞,同样地,动物的细胞内还铭刻了被圈养时的苦闷、被抽打时的愤怒等情绪能量。因此,很多肉类在能量层面已经或多或少有些污染,而这种能量会被食用者身体吸收,更容易表现出易怒、情绪不稳、头脑混乱等情况。

《大戴礼记·易本命》曰:“食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧”。

肉类饮食为主的确能够带来明显的肌肉力量,使人勇武有力。但是在精微的能量层面,比如情绪和心智上,肉类却带来更多扰动,因此往往不如食用五谷为主的人更能表现出智力方面的能力。因此,调整饮食结构,可以从逐渐减少肉类摄入做起,尤其是所谓的“野味”。这样,不仅接触致命新型病毒的机会减少,还能够让身心进入一个更轻盈、更敏锐的状态。


常吃素对人体还有诸多好处,只要注意营养的均衡,素食不但不会影响健康,反而可以防止许多致命的疾病发生:

01


吃素可抗癌美国国家癌症中心指出:食用大量新鲜蔬菜水果,可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险,大量食用蔬果的人比不常食用的人,患癌几率减少一半!国内的研究也得出相同的结论:从1984年起,有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现,每周吃蔬菜14次以上者,比起每周吃2次以下的人,肺癌发生率减少75%、肝癌减少60%、结肠、直肠癌减少40%。

02

吃素对心脏有益吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。哈佛大学科学家研究指出,每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女,可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。在心脏病发之后,蔬菜水果也是一剂良药,美国白宫健康医疗顾问欧宁胥曾长期做过一项心脏病病理研究,发现心脏病人要成功恢复健康,就必须全面改变饮食,即停止吃肉,改吃素食!他自己也是个素食者。

03

吃素能增强免疫力英国畅销书《健康百分百》指出,要增强免疫力,专家的第一个建议就是:每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势,德国癌症研究中心研究发现,男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量,比男性肉食者强两倍!也就是说,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。

04

吃素更有益于长寿这不单纯是饮食的原因,素食还有利于形成更健康的生活形态。调查素食者与非素食者的生活形态后发现,素食者比荤食者不容易生病住院,而且吃素者较少抽烟、喝酒并能经常保持愉悦心情等等。除此之外,高纤维低脂肪的饮食对高血压、糖尿病都有很好的预防效果。

不过,长期吃素的人要注意

1、进食各种食物以达到蛋白质互补作用。

2、选择全谷类,如糙米、全麦面包。

3、搭配选择豆类、菌菇、核果类及种子类于饮食中。
4、多选择深绿色蔬菜。

5、儿童及青少年注意补充钙质、铁质、维生素B2、B12和维生素D。如酵母、芝麻、海藻、紫菜、绿色蔬菜、豆类等是富含钙质、铁质、维生素B2的素食食物,应多选用。

6、多摄食维生素C丰富的水果(如柑橘类、芭乐等),以利铁质的吸收。

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