为了方便素食者用餐,有人专门做了这件事,无限感恩!





每个家庭的厨房总少不了一瓶下饭酱。

比如记忆中妈妈做的剁辣椒酱,还是邻居家送来鲜味十足的手工香菇酱,不管蘸馒头,还是拌饭,下面条,味道都特别的诱人。

然而,很多素食人群在外出的时候,很难吃到纯素、味道鲜美的下饭酱。

有人说:爱是最好的佐料,香菇鸡枞菌研发初心就是为了素食者外出方便用餐,它饱含着一份美好的发心,味道可口,尝过一口就停不下来。

鸡枞菌有别于其他酱的营养,它生长在深山老林有更加丰富成分,需经过山里人深入森林去寻觅,采摘,方能尝到这垂涎已久的野味。

鸡枞菌香菇酱用油浸鸡枞”的办法——将新鲜的鸡枞撕丝,然后在油锅中加盐炒制,逼出香气,再用油封口。

如果不想下厨顶着油烟做菜,一瓶鸡枞菌香菇酱就足够把饭吃光盘啦。越是高级的食材,烹饪的方法就越是简单。

鸡纵菌香菇酱 210克/瓶 
原味、麻辣两种口味
¥ 39.8元/ 2瓶包邮
鸡枞菌素酱不含防腐剂等添加剂,
开盖后请尽快享用

鸡枞在热油的浸泡下滋味醇厚,热油在鸡枞的熏陶下也满口生香。一碗拌面加一勺油鸡枞,这就是绝配!


吃法多样,做拌酱或者当调料入菜,都特别的合适,它能让原本的普通食材相互间碰撞出火花。


直接拌个面、卷饼、搭配米饭,或者拌个凉菜,醇香四溢的菌香,实实在在挑逗你的味蕾。你说人生还有什么想不通的?就差一瓶好吃的酱把你征服。



鸡㙡菌是野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,其自身还有其他真菌所不具备的特殊多糖,我们人体新陈代谢所需的八种必须氨基酸它都具备。


云南人特别爱野生鸡枞菌,它富含蛋白质,这其中有20多种氨基酸,还含有维生素、钙、磷等丰富的营养物质,口感清甜脆嫩。
它与松茸、牛肝菌和干巴菌一起,并称为云南“四大名菌”,骄傲地站在云南野生菌菇鄙视链的顶端。


菌子金字塔

它生长在酸性土壤上的松树林中,长腿银伞帽,滋味清甜口感脆嫩



热油锁鲜,鲜一整年


同时因为菌期的时间短,从菌子冒头到天亮滋味便会减半

大火热油炒制

为了一年四季都能吃到鲜菌的美味,执着的云南人就发明了用热油锁鲜的办法,让人一年四季都能享受到鸡枞菌的美味。来自香格里拉的油鸡枞菌,就是云南人吃菌智慧的结晶


同享大自然的馈赠,随时随地用餐不受困扰。



鸡㙡菌中含有丰富的矿物元素和维生素,能为机体提供K、Ca、 Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等人体必需的矿物质和维生素B1、B2、B3等,为机体正常功能提供保障。


1.鸡㙡菌能健脾和胃,令人食欲大增

2. 鸡㙡菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分


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