为了迎合"素食风潮"，星巴克在世界各地门店开始大量增加纯素餐!

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2020年11月12日

星巴克在英国又增加了更多的纯素餐

这家连锁咖啡巨头

刚刚推出了纯素圣诞卷

这款名为“非常快乐的纯素卷饼” （Very Merry Vegan Wrap)的特色是用甜菜根卷做饼皮，里边裹有冬胡桃南瓜馅饼和烤红甘蓝，再配上纯素枫糖蛋黄酱，品尝过的客人对这款纯素卷饼赞不绝口。

今年10月初，星巴克在英国的995家分店推出了“纯素南瓜香料曲奇饼干”。这款又甜又辣的饼干和星巴克标志性的南瓜拿铁一样，混合了肉豆蔻、丁香和肉桂。在饼干上边还点缀着南瓜籽和蔓越莓干，零售价为2.10英镑。

这家咖啡巨头还推出了人们期待已久的纯素生奶油。今年秋天，星巴克推出了南瓜拿铁，客人们在订购这种流行的季节性饮料，还可以搭配纯素生奶油!

这款“纯素南瓜香料拿铁”是星巴克将浓缩咖啡和甜南瓜结合在一起，保留了粉丝们最喜欢的原汁原味，并以肉豆蔻、丁香和肉桂为特色，赋予了它标志性的香料味道。客人要点这款纯素饮料，可以搭配由大豆制成的纯素生奶油，丝滑口感和淡淡的香草味道，使那些不吃奶制品的顾客重新体验到了纯素拿铁的美味。

星巴克推出的的“纯素南瓜香料拿铁”

近年来，星巴克一直在稳步增加其纯素产品，以满足消费者对植物性产品不断增长的需求。星巴克在一份声明中表示，将扩大植物性食品的选择，以“转向更环保的菜单”。

星巴克推出的“纯素奶油芝士”

今年9月，星巴克在美国西雅图郊外小镇Issaquah的门店试用纯素奶油芝士。10月份，星巴克又在Issaquah的一个试验点推出了一款植物早餐三明治。这种新的植物动力早餐三明治，零售价为5.45美元，由绿豆做的纯素鸡蛋、纯植物香肠肉饼、不含乳制品的奶酪制成，并配以英式纯素松饼。

星巴克推出的的纯素三明治

在亚洲，星巴克在香港推出了两款主打“Impossible Foods”植物肉素食菜单。这两种食物都使用“Impossible”的植物性肉类，但含有鸡蛋和奶制品。

该公司解释说，扩大植物性菜单主要是为了满足顾客不断增长的需求，此外，星巴克还希望成为一家资源积极型公司，推出更多的环保餐具。

星巴克香港也宣布在当地菜单上推出纯素巧克力棒和三种新的无乳制品咖啡饮料。这三款名为杏仁坚果拿铁、燕麦奶可可玛奇朵和豆奶芝麻拿铁都可以在香港和澳门的星巴克门店以及亚洲其他商超买到。

今年7月，星巴克在新加坡推出了用“Impossible "植物肉制做的素食派和素食卷饼。星巴克在台湾门店菜单增加了用“Beyond Meat”植物肉制成的“Beyond Meat肉酱通心粉”、“Beyond Meat香肠三明治”和““Beyond Meat三明治”等素食餐。

星巴克在泰国的菜单还将推出“Beyond Meat三明治”，其中包括一种新的无肉肉饼，上面涂有奶酪和千岛酱。而在星巴克新西兰门店，将推出以奇异果为灵感的素食碎肉和素食奶酪派。

今年四月，星巴克在中国4200家门店供应植物肉素食餐，星巴克联合植物蛋白品牌Beyond Meat、香港植物肉品牌Omnipork以及瑞典燕麦奶生产商Oat Milk，为中国消费者提供更多不含肉类和动物性产品的健康食物。

星巴克新的午餐菜单，有五种素食菜肴，包括青酱意面、经典千层面和美式酸辣酱大卷等素食餐。

星巴克把这次联手全球植物性品牌的行动称为，“GOODGOOD星善食主义”倡导消费者积极探索“对自己好，对地球好，让好变更好”的环保生活方式”。

消费者对更健康的生活方式

和生态意识行为的兴趣

促使连锁快餐和饮料巨头们持续推出

更多纯素产品和植物性产品

这将是未来发展的必然趋势！

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