茄子恋油条


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原料:茄子、油条、青椒、红椒

调料:素蚝油、生抽、香醋、糖、生粉

做法:

食材洗净。茄子去皮切条拍上生粉,油条切段,青红椒切条

将以上调料加少许水兑成调味汁

起锅热油,待油温六成热,倒入茄子炸至金黄倒入青红椒捞出沥油,倒入油条炸至酥脆沥出

锅底留少许油,倒入调味汁烧开,倒入茄子、油条、青红椒翻炒一会出锅装盘

- END -

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