素食菜谱:香菇蒸豆腐



香菇蒸豆腐 


原料:
盐水豆腐、
鲜香菇、菜心。

调料:
素蚝油、盐、
蘑菇精、
生粉水、香油。


做法:
香菇切一刀成同样大小的半圆
豆腐切厚片备用,菜心洗净焯熟备用。
将香菇片和豆腐片夹在一起
撒上少许盐,淋上少许花生油
放入蒸笼蒸10分钟取出,摆入菜心。
将盘内的汁倒出
加适量的盐、素蚝油、蘑菇精,勾芡淋上几滴香油

出锅浇在豆腐香菇上即可。

一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

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