2020-12-29 12:00

『素食健康』|天冷易咳嗽，多给孩子喝它，润肺止咳睡眠好，冬天上火要多喝！

梨是我国最古老的果木之一，被誉为“百果之宗”。

因其肉质如玉，汁水丰盈，果味甘甜，食之令人大快，故又有“快果”“玉乳”“蜜父”等美称。

在营养专家眼中，梨素有“天然矿泉水”之称，常吃可生津润燥、清热化痰润肺等，尤其冬季要多吃，可以补充身体的水分，滋润咽喉，是冬季节少不了的宝贝食物。

今天分享9道梨子食谱，味道清甜爽口，不但孩子吃了很有益处，也更适合老年人。可以缓解干燥给身体带来的不适感，冬季喝最好了！

食谱| 花牛营养师

银耳百合炖雪梨

-材料-

银耳一大朵、梨2个

百合1大把、枸杞1小把

冰糖适量

-做法-

1. 准备材料；梨去皮切块；百合用温水浸泡；

2. 银耳泡发，去蒂并剪成小朵；

3. 开中火，小锅内倒清水，冷水下银耳；开锅后转小火慢炖1小时30分钟；

4. 放冰糖调味，继续炖制；

5. 加雪梨；再加入泡好的百合；

6. 最后放枸杞，再炖30分钟即可。

食谱| 满妈厨房

金桔雪梨汤

-材料-

梨1个、百合适量

红枣6颗、金桔7个

冰糖适量

-做法-

1. 干百合泡发；红枣去核洗净外皮。

2. 金桔加食盐泡5分钟，搓洗干净外皮。

3. 梨去皮切成小块，金桔表皮划十字刀。

4. 将所有食材一起放入煮锅（水多放一些，避免烧干锅）

5. 中火煮20-30分钟即可

6. 这道汤润肺止咳，消痰降火。

食谱| 味谷的厨房

冰糖川贝炖雪梨

-材料-

雪梨1个、川贝6克

冰糖适量

-做法-

1. 雪梨洗干净，切去上面四分之一处用汤匙把雪梨心挖掉，小心别挖穿底部；

2. 把川贝冰糖放入雪梨里面，再几汤匙水；

3. 将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

食谱| 我叫一尾鱼

雪梨荸荠薏米糖水

-材料-

雪梨1个、荸荠5个

冰糖10克、薏米10克

水500毫升、枸杞15粒

-做法-

1. 薏米洗净,加500毫升水先放锅中煮开；

2. 煮薏米的时候把梨和荸荠去皮,并切成块；

3. 锅中煮开后放入冰糖、雪梨、薏米；

4. 电压力锅煮25分钟后放气开盖；

5. 开盖加入枸杞搅拌均匀。

食谱| 果果郭美食记

甘草莲藕雪梨汤

-材料-

莲藕50克、雪梨100克

甘草1克、冰糖8克

-做法-

1. 雪梨去皮切小块。莲藕刮去表皮，切丁；

2. 锅里放水，大概500毫升，放入莲藕块，雪梨块和甘草；

3. 水煮开后中小火熬煮20分钟，如果切得比较大块，可以适当延长炖煮的时间；

4. 加入冰糖，煮至冰糖融化，就可以出锅了；

5. 清甜鲜香，小孩特别爱喝，果肉莲藕不要扔哦，可以直接吃的，润肺效果更好。

食谱| Liliumlys

无花果陈皮炖雪梨

-材料-

雪梨1个、干无花果3粒

小枣3粒、陈皮9g

枸杞几粒、冰糖适量

-做法-

1. 食材先处理好；

2. 陈皮加水烧开，放入雪梨块、无花果、小枣炖25-30分钟左右；

3. 放冰糖炖融化，几粒枸杞点缀一下就好啦！

4. 嗓子不舒服，炖碗儿甜汤润润吧～

食谱| 尖角小荷

葡萄石榴雪梨果汁

-材料-

雪梨1个、去籽葡萄8颗

石榴籽少许、纯净水适量

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