VegLucy Food | 免烤坚果豆腐派：祝福您未来的一年更美好！
今年的春节不同往年，
疫情关系，
都在各自城市过节，
如何在与家人共叙美好时光时，
既享受到纯植物的健康美味甜点，
又兼顾疼爱动物朋友，
让慈悲与祥和注入我们的生命。
该多好啊！
今天Lucy与您分享纯素烘焙灵感，
用一款美味可口、
新鲜营养的免烤纯素派点招待家人，
希望为您和周围的朋友们带来纯素意识。
分享爱的甜蜜！
你很美 Lucy
免烤坚果豆腐派
通常烘烤的派皮，
必须放入极多的油脂，
那样对人体健康不尽然有益。
所以我喜欢用生食坚果做派皮，
因为坚果里本就富含油脂，
这样对人的健康才有益。
常听到有人说纯素甜点和纯素餐点，
一般来说都较昂贵，
但我们在家用通常的食材操作，
即经济又新鲜，
与家人互动其乐融融噢！
派底胚食材：（6人量）
熟核桃仁8颗、椰枣13颗、生杏仁小半杯、
熟榛子仁小半杯、葡萄干2勺、熟鹰嘴豆2勺、
全麦饼干4块、椰子粉三大勺、
枫糖浆2大勺、香草精几滴。
（枫糖浆纯素，糖尿病者可吃）
注：全麦纯素饼干、椰子油、椰子奶油、
椰子粉、椰枣等在 素易购 微店有售卖
做法：将所有食材放入调理机磨碎
如果觉得太干，
可以放一勺植物油，
我放的茶籽油，
这样容易磨得成团，
便于后面压平。
放入烤盘中整理压平、压实，
放入冰箱冷藏30分钟。
植物奶油霜食材：
泰国Nature's Charm素食椰子搅打奶油半罐，
需要15分钟，
才能打泡成需要的状态，待用。
Love & Good Lucy
派内馅食材：
椰子油3大勺、枫糖浆1勺、香蕉三根、
香草精3滴、嫩豆腐一块、熟鹰嘴豆2勺、
柠檬丝一勺、盐少许。
爱的语言 Lucy
做法：
将所有食材放入料理机以破壁档磨碎，
如果觉得太干可以放3勺温水。
取出派底胚，将内馅料倒入，
用刮刀铺平后，
置入冰箱冷冻40分钟定型。
取出派胚子依自己的喜好，
先铺一层巧克力粉，
点缀奶油霜，
再以杏仁片和南瓜子、蔓越莓干进行装饰，
（也可以不装饰）
因为还剩了一些素奶油霜，
所以Lucy就简单装饰一下，
用勺子摆一摆奶油霜，
比较自然，也很容易做到。
和家人一起做的素派，
无论怎样，
都是快乐和幸福的作品，
哪怕品尝一口也很满足！
尝一口，
层次丰富、口感绵密、清爽噢。
亲爱的朋友们，
您也试一试吧！
感谢大自然，
赐予我们这麽多，
有益生命与灵性的能量，
愿所有的生命彼此奉献、祝福，
分享爱的甜蜜！
没有人可以伤害，
上帝所要宽恕的人；
他会毫发无损，
即使整个世界都反对他。
---Kabir
我们以虔诚的心，
一起祈祷蔬食世界降临，
善待彼此、善待地球、善待万物。
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