刘德华，这位香港娱乐圈的四大天王之一，影视歌坛的三栖红星，众多年青人的偶像，被封为“四大天王”之一。
他一直保持着低调、朴实、平易近人、关怀弱者、乐善好施的做事风格，他在电影《解救吾先生》里的呐喊：我是吃素的！ 引起大家的注意和素友的好！
2015年，刘德华被亚洲善待动物组织（PETA Asia）选为“最性感素食男艺人”！生活中的刘德华，更是把他对动物的关怀、对家庭的付出为我们做了最好的示范。五十而知天命，2011年9月12日中秋节，刘德华便提前庆生，当日他邀到父母和圈内好友无数，加上数百粉丝，一共2000多人同乐，排场相当大，摆出138席“全素宴”。其实这也不是刘德华“抠门”，做粉丝的都知道，因为华仔一家吃素，当然摆素宴。为什么刘德华总是尽自己的力量推广素食？原来刘德华有一位恩师是妙莲老老和尚，令老和尚念念不忘的，就是希望全世界的人都要吃素才好！一人吃素，一人安宁；全世界人都吃素，全世界皆得安宁。假如就只是亚洲人全体素食，我们亚洲人平安，能够免于刀兵劫；但其它四大洲的人没吃素，也会因而引起刀兵灾。如果他们斗争起来，所谓“城门失火，殃及池鱼”，他们斗争，我们怎么会平安呢？
尤其现在这个世界，是牵一发而动全身，整个地球好像变成一家人似的，一家有一人不安分，全家人都跟着受苦；现在有一洲不安乐，整个五大洲也都好不起来，所以，老和尚总是念念不忘的希望全世界人都要吃素，我们看全世界五十多亿人口，吃素和吃荤的比例，就好像海岛和海沙的比例一样，相差得那么悬殊！吃素的人好比海岛那么少－－屈指可数，而吃荤的人却像海沙那样多－－多不可计。
如果人们而能戒口吃素，那就能令你平安自在；好像你不吸烟、不吃酒，你就有不吃烟酒的平安。吸烟吃酒，你能得到真快乐吗？这是最明显的事实啊！
只要你坚持素食，免去这种杀业，你就能平安自在；全世界人都要免去杀业，那世界上就能永远得到和平，所以吃素才是治和平的根本！至于能不能全世界人都吃素，这姑且不谈，但我总是有这样一个希望，希望有人在响应、在劝勉人家吃素。人人都有慈悲的本性，只要他把道理明白后就可以做到的。刘德华的过生日，为女儿庆生，用的都是全素，因为老和尚曾说：酒席开个一百桌、二百桌，甚至一千桌，那要杀多少生命！要想求长寿，吃素是最根本的长寿之因。大家知道了这个道理，以后对一切人都要说这个长寿之法。长寿之法就是不伤害一切生命，所谓仁者寿。
学佛，佛陀的大慈大悲我们现在做不到，至少要学到小慈小悲，那就是从吃素下手。自己做生日、为家人做生日的时候，千万不要杀生请客。自己做寿或是为父母做寿，千万不要用肉食。素食做寿清净庄严，这样令众生有寿，你也就能百年长寿。嫁女儿、娶媳妇也都要办素食才好，以这样来祝福下一代白头偕老。慢慢把这个风气打开，让大家都知道办素食宴席的好处。妙莲老和尚在“人道素食餐厅”，曾对工作人员 做过素食餐馆的经营诀窍开示：办素食馆成就人家吃素，人家能吃一顿素，就少吃一顿荤，无形中就救了人免造一次杀业。这是最善的事，这种功德真是赞莫能穷！你们能协助这种善，所以称你们是善男子、善女人，把这点做好，你们行的就是菩萨道喔！我们要常劝人素食，素食于自身好，于社-会、国家好，乃至于水陆空的飞禽走兽都好，使牠们得以安宁。
虽然我们还没办法叫世间人都不要全吃素，但你们现在做的，就是间接令人改口吃素，希望你们以后由间接变为直接提倡素食，引导更多人都吃素。你们所做的行业协助人吃素，这就是善业，前面这几位男众是在厨房掌锅铲的，祝福你们有大智慧，把素菜炒得味道最好！一般人只要你们炒的菜好吃，他今天来，明天又会来；假如味道不合他的口味，那他下次就不来了。你们掌厨的人，想把素菜煮得好吃，第一点就是调味要调好。
你们后面的人，等于是“行堂”，人来了要好好招呼人家，眼睛要快，看看人家需要什么，譬如要卫生纸、佐料什么的，服务要勤快一点。否则，虽然他们烧的口味好，但顾客认为你们服务不好，他也就不来了。
我们办素食馆，不但菜要烧得好、服务得好，还要价钱公道利微，他常时来吃，我们就会赚钱嘛！我们价钱高了，他觉得吃一顿素比吃荤还贵，以后他就不来了。
做生意当然是希望赚钱，希望你们赚多一点，将来连锁店再多开一些，影响到全台湾，甚至全世界人都来吃素。全世界人吃素就全世界和平，人人平安。
