肉食与气候危机 | 被吃掉的地球之肺，请采取行动，吃素拯救森林！

亚马逊雨林，

在应对气候变化方面具有全球重要性。

但它正以前所未有的速度被烧毁，

火灾原因大多是为了开垦农田、牧场。

2019年发生的火灾数量，

比2018年增加了84%，

这熊熊烈火，

被美国太空总署的空间站拍摄到。

巴西国家太空研究院发布的数据显示

亚马逊雨林火灾数量已创历史新高。

大约60%的亚马逊雨林位于巴西，

现在居住着大约100万的原住民，

以及500万种的植物、昆虫和其他动物，

还有一些亚马逊地区特有的物种。

作为世界上最大的和最重要的生态系统，

有着地球之肺的称号。

亚马逊大量的树林吸收二氧化碳，

并提供全世界20%的氧气，

使地球上的生命蓬勃发展。

亚马逊雨林在全球范围内，

对调节气候系统发挥至关重要的作用。

因为森林就像一个吸收二氧化碳的碳汇，

否则二氧化碳就会游离在大气中。

哈佛大学的科学家

Marcia Castro教授表示，

亚马逊发生的大火，

2020年6月份比去年同比

增长了19.6%，

与近10年的平均水平相比

增长了36.1%。

相较于2010-2019年7月的平均火灾数量，

2020年7月的火灾数量

增加了55.6%。

根据亚马逊雨林热带生态学家

Michelle Kalamandeen 博士

提供的卫星数据分析，

2020年前7个月，巴西亚马逊河流域

有超过13000平方公里

的面积被烧毁，

那是伦敦的八倍多。

Kalamandeen 博士说，

“被烧毁的森林往往难以恢复生长，

一片森林消失了，

它就永远消失了，

恢复可能会发生，

但永远不会100%恢复。” 

当砍伐森林后，水循环被破坏，

温度会升高，因而干旱变得更常见。

因此亚马逊雨林的森林砍伐，

对生物多样性造成灾难性后果，

并加速全球气候变化。

2019年法国总统马克龙，

强调危机的严重性时指出，

“我们的房子正在燃烧，

地球之肺亚马逊雨林

制造出我们地球20%的氧气，

却着火了，这是国际性的危机。”

德国总理默克尔表示，

“亚马逊地区的火灾程度令人震惊，

且让人有危险感，

不仅仅巴西和其他受影响的国家，

而且也波及全世界。“

加拿大总理贾斯廷说，

“拯救地球至关重要，

世界各地的人们看到被烈火吞噬的亚马逊，

无不感到胆战心惊！

人类行为及极端气候事件，

对我们的环境健康和我们的世界

造成的伤害将继续攀升，

除非我们采取果断行动。”

联合国人权事务高级专员

Michelle Bachelet 女士说，

“我们正燃烧我们的未来。”

最严重的是

燃烧森林只为了牛肉

据报道这些火灾大部分是人为蓄意点燃，

目的是为了清理放牧田地。

作为全世界最大的牛肉出口国，

巴西提供大约20%的全球出口总额。

从60年代中期开始，

为了给牧场让路，

是砍伐巴西亚马逊森林的主要原因。

根据世界银行的数据，

大约80%的被砍伐的土地被用于养牛。

亚马逊70%以前的林地，

自1970年以来，

91%的土地被砍伐，用于牲畜牧场。

世界自然基金会WWF指出，

巴西毁林的主要原因是农业，

2019年，热带地区每分钟

就损失近30个足球场的树木。

在过去的50年里，

大约有17%的亚马逊森林已经消失，

主要是由于为了养牛而进行的森林改造。

预计到2030年，

该地区近60%的森林

可能会被消灭或严重破坏。

这可能会引发一种“枯死”的现象诞生，

在这种情况下，森林将会干涸，

变成稀树大草原。

这一“枯死”的过程

将向大气中释放数十亿吨二氧化碳，

继续提高全球气温。

亚马逊现在是世界上最大的养牛区之一，

而且情况越来越糟。

巴西的牛群从1996年的1.58亿头

增长到2019年的2.15亿头，

成为世界上最大的牛肉和家禽出口国。

2020年，巴西牛肉出口增长了8%，

达到202万公吨，

创历史最高纪录。

预计2021年巴西牛肉出口量将继续增长5%。

但这还没有结束

这些农场上的动物需要进食，

世界野生动物基金会（WWF）指出，

大豆是动物饲料中最重要的蛋白质，

世界上80%的大豆作物都用来喂养牲畜。

大豆已经变得非常有利可图，

他们甚至不必自己砍伐土地，

养牛场主可以将自己的地块

卖给大豆开发商，

有了这些钱，

他们再把牧群扩大到更大的地块，

重新砍伐森林开发土地，

使问题更加严重。

所有这些都是为了

跟上全球肉类需求的快速增长，

这是由人口增长和富裕程度提高造成的。

使得动物养殖场和大豆种植园

陷入相互依赖的恶性循环。

解决森林砍伐的危机以及拯救地球很简单

就是终结肉食消费 

奥斯卡金像奖最佳男主角

李奥纳多先生 Leonardo Dicaprio，

他极力劝导每个人采取纯植物饮食拯救地球，

2019年他建议，

“成为有意识的消费者，

消除或减少食用牛肉，

牛牧场是亚马逊森林砍伐的主要因素。”

他说，有四项好的方法

引领友善森林的生活方式，

其列于第一项的是“去除牛肉”

詹妮弗·洛佩兹 Jennifer Lopez

也发文告诉人们根除牛肉消费。

电影明星罗莎瑞·道森 Rosario Dawson,

也发布了令人心碎的亚马逊森林燃烧的影片，

并写到，火灾是采矿和畜牧业所造成的，

雨林地被蓄意焚烧清理，

用于畜牧业饲养动物。

曼联足球俱乐部足球运动员

克里斯·斯莫林 Chris Smalling

也发布亚马逊森林砍伐，

主因是牧牛场而野火是人为的，

就是为了支持牧场。

电视真人秀 Bobby Berk写到，

我们地球之肺现在失火了，

那里的土地是故意纵火，

为了畜牧业饲养动物而清理土地，

劝导人们减少肉类消费。

很多的主流媒体已发表，

亚马逊火灾是为了牧牛场的文章。

CNN文章标题为，

“亚马逊正在燃烧，因为世界吃了很多肉。”

绝大多数的火灾以确定为伐木者和牧场主，

为了饲养牛群清理土地。

VICE杂志的标题为，

“为亚马逊火灾感到悲伤吗？请停止吃肉。”

文章陈述，火灾不是源自于自然世界，

而是出自于人类，

确切说因为我们热爱肉，

停止肉类消费是为了拯救地球，

至关重要的行动！ 

在个人层面上，

我们都可以实行的主要行动，

去减少对对森林的破坏，

一个人一年不吃牛肉

可以拯救大约3432棵树，

所以你不吃肉就可以保护地球。

没有人可以伤害，
上帝所要宽恕的人；
他会毫发无损，
即使整个世界都反对他。 

---Kabir

我们以虔诚的心， 

一起祈祷蔬食世界降临， 

善待彼此、善待地球、善待万物。

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