锦绣富足


原料:腐竹、西芹、胡萝卜、木耳、红椒、姜。
调料:盐、素蚝油、蘑菇精、香油、生粉水。

做法:
腐竹用温水泡软,切段,木耳泡发择洗干净,西芹洗净去皮切菱形,胡萝卜洗净去皮切片,姜切末,红椒洗净切菱形。
将以上调料兑成调味汁待用。
一下水倒出沥干水分。

旺火起锅下少许油,放入姜末爆香后,倒入木耳、西芹、红椒、胡萝卜爆炒30秒,放入腐竹翻炒一会,倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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