『素食健康』|天天嚷嚷睡不醒,动动嘴让这些素食缓解“春困”




当你又打喷嚏又犯困,又浑身无力又挂念那张温软的床,这是怎么了呢?莫非病了不成?不至于吧,只不过你的外壳在提醒你,春天到了,该是转转口味和食物的时候!


春天有打上春天标签的食物,适时而食,才好把睡不醒的小症状给改掉!

香  蕉

很多人都喜欢吃香蕉,有的人是因为它爽滑的口感,有的人就是因为它有很好的润肠通便的功效。春困吃什么好?其实香蕉也能起到缓解春困的效果。

香蕉被成为“高能量食品”富含碳水化合物,非常容易让人吸收。其中香蕉还含有钾,钾能维持肌肉和神经的正常功能。要是缺乏钾,容易导致心率不齐,反应迟钝等症状。

柠  檬

柠檬,它的味道极酸,让人一想到就忍不住口水直流。柠檬里面含有丰富的柠檬酸,就是大家品尝时那个酸酸的味道。

它的果实肉多气香,含有丰富的维生素,可以化痰止咳,生津健胃。当你工作或者学习累了的时候,不妨喝一杯柠檬水,那清新酸爽的味道,可以让你精神一振,困意全无。


豆  浆

豆浆是很多朋友早餐的必需饮品,老少皆宜。春困吃什么好?每天早上来一杯豆浆也是可以帮助你缓解春困的。

豆浆中含有丰富的维生素、植物蛋白、铁、钙等矿物质。每天摄入一定的铁质,可以让体内很好地产生能量,铁起着很好的运输氧气的作用,要是人体内缺乏铁质,容易导致贫血,使人感到乏力,头晕等症状。

芡  实

多食祛湿的食物,祛除体内湿气,可改善人的春困现象。


芡实就是一种适合春季食用,以达到健脾祛湿食疗功效的食物。它与莲子有些相似,但其收敛镇静的作用比莲子强。


芡实入汤,多数时候与黑米“同台唱戏”。以芡实和黑米为材料做汤,汤的食材虽然并非样样名贵物,却让人喝着贴心,像薏米、姜薯、黑米,都是春季好货。


美食之所谓美,一是美味,二是美物。



淮  山

淮山,也就是山药,简直就是“灭菌小王子”。


春天是各种病菌、微生物繁殖、复苏的季节,因而流感、流脑等各种传染病很容易流行,山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”


因此,平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。

春  笋

古人有诗云“岭南市里笋如酥,笋味清绝酥不如,不需咒笋莫成竹,顿顿食笋莫食肉”。春天是春笋尝鲜的好时节。被推为“素食第一品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含量较高的是纤维素、氨基酸。


春笋不仅是佳蔬还是良药,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。


烹调春笋有绝妙秘诀,就是不能未熟先投下“咸料”,必须煮至完全熟透才可“落咸”,否则,煮熟入口的竹笋就带有“苦味”。


但是,春笋虽靓,却非人人都能消受。尿道、肾、胆结石患者不宜多食。春笋吃多要防过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。

推 荐 素 菜 食 谱


1

陆丰五果汤
材 料:
红豆,芡实,莲子,薏米,桂圆,冰糖

步 骤:
1、把准备好的红豆、薏米、莲子、芡实洗净,接着再浸泡3小时
2、3小时后便可把红豆、薏米、莲子、芡实的水分沥干,再捞起放至砂锅中,倒入清水煮半小时
3、加入冰糖,桂圆,搅拌均匀,再煮十分钟即可
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