天然有机沃柑：果肉Q弹，果汁鲜甜，来自春天的诱人礼物

春天从严寒中醒来，世界开始新一轮的生长。

草木不知不觉间冒出绿芽，连翘、迎春花、玉兰等接力般开放。鸟儿们变得活跃，就连不知名的小虫子也多了起来。这真是一个适合发现并感受美好的季节呀！眼睛所见，嗅觉所感，全是新鲜。

如此鲜活的季节，就应该到大自然中去，去亲近山水树木和花朵。这不，前阵子布馋寻找食材小分队，就来到了素方舟有机沃柑种植基地——钟英傈僳族彝族乡。眼前群山连绵，湛蓝的天空与脚下碧蓝的金沙江互为映照，而后蜿蜒向远方。视线收回，壮观的沃柑林一眼望不到边，金灿灿的果实如小太阳般挂满枝头......

如果说，有一种水果只要一想到就令人心情愉悦，联想到满满的能量与营养，那非柑橘莫属。素方舟有机沃柑果肉Q弹，果汁鲜甜，一口咬下去，汁水四溅，口舌生津，就如同吃了一颗美味的太阳蛋，整个人顿觉满血复活。

素方舟有机沃柑之所以如此甘甜可口，是有原因的。具体可总结为如下几个方面。

沃柑是以色列研发的柑橘新品，是甜橙与柑橘的“混血儿”。不但继承了父母的多汁和美貌，味道更是甜而不腻，只一口，便让人欲罢不能！然而，并不是所有地方的沃柑都好吃。沃柑对生长环境要求极其严苛，需要符合相关条件，才可结出万众期待的果实。

被誉为植物王国的云南，人杰地灵，日照充足，拥有先天的沃柑栽培优势。素方舟沃柑种植基地位于大理州偏远山区——钟英傈僳族彝族乡，距离金沙江不到200米，采用抽水灌溉，白天日照充足，昼夜温差大，冬天温度可达15℃-20℃。如此独一无二的地理位置和气候条件，经数年间潜心栽培，不断改进种植技术，终成就无与伦比的品质与口感。

素方舟有机沃柑在种植过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂，不使用饲料喂养的农家粪肥，不进行化学保鲜处理，选择处女地开荒，达到有机国标种植标准。

由于土地本身的肥力很足，所以只是施以农家放养的牛羊粪肥和自制酵素。遵循“道法自然”，相信经过天地化育出的果实味道才是最天然的。基于此，在种植过程中极少进行人工干预。例如，从不除草。别人家的柑橘地都是光秃秃的，这里的每株柑橘下面却长满杂草，蒲公英，野生小番茄，香草等植物。这些小植物不但不会抢夺柑橘的养分，还能给土壤保湿。由于果园物种丰富，从而保证了整个生态系统的平衡和稳定。

病虫害防治方面，主要为红蜘蛛和蚜虫。使用天竺葵制作的酵素水大量喷施，同时辅以辣椒水、大蒜水等强烈刺激性气味的自然制剂驱虫，做到驱虫而不杀虫。

素方舟有机沃柑连续4年拿到有机产品认证，品质可见一斑。在中国，真正的“有机沃柑”少之又少，能够持续获此认证的更是寥寥无几。同时，还通过了267项农残检测未检出报告。

素方舟有机沃柑采取的种植方法是“自然农法”，比有机种植更加严格。在拿到有机认证后，他们并没有把脚步停留在有机标准，而是不断改良，期待能够让整个果园的生态系统实现良性自循环。

在实地参观过程中，有机沃柑园的负责人吴总分享了他的“自然农法”种植经验，经营模式及生活理念，还为布馋小分队一行烹饪了美味健康的食物，可谓收获满满。

素方舟有机沃柑的甜度在20左右，带有天然的果酸香味，甜而不腻；果肉紧致饱满，果粒大，水分充足。有人说像喝桔子汁，瞬间能量满满，彷佛把“阳光”喝进身体里。

眼下，素方舟有机沃柑已进入全面收获期。经过近一年的漫长生长期，在阳光雨露的沐浴，金沙江水的灌溉，以及果皮酵素肥的滋养下，有机沃柑的口感也已达到巅峰。它的绝妙味道，只有吃过的才知道。

至于营养，沃柑中含有丰富的橙皮甙，维生素P，维生素C，胡萝卜素，柠檬酸，类黄酮，膳食纤维和矿物质及大量的微量元素，多吃沃柑具有抗炎，抗过敏，降压降脂等作用。沃柑所含有的大量维生素、有机酸等具有清咽利喉，生津止渴，理气健胃，美容养颜，增强抵抗力等功效。

沃柑果肉好吃，果皮同样用途多多，吃完后记得不要扔哦。素方舟有机沃柑采用自然农法种植，不使用任何农药、化肥，绝不打蜡，所以沃柑皮可以放心加工食用。

剥下的沃柑皮加以清洗，切成细丝，然后加入黄冰糖或麦芽糖，腌渍一两天就可以吃啦。平时用来泡水，做面包馅儿，或者抹面包都是绝佳美味。此外，还可以制作成陈皮，酵素等。

布馋家推荐的食材或好物，都是经过实地考察，多番试吃的。口感和品质绝对有保证。目前，素方舟有机沃柑正值最佳口感期，错过就要等明年啦！想购买的朋友，可以移步到我们的微店。

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