明智的选择 | 新时代素食主义，让我们开始吃素吧

人们给出了许多理由

来选择减少饮食中动物性食物的数量，

从减少动物的痛苦、改善健康

或减少肉类对环境造成的破坏。

科学家说，减少肉类是

个人应对气候和善待动物的最佳方式。

投资银行瑞银（UBS）

对蔬菜汉堡、植物香肠等肉类替代品的

最新研究表明，

越来越多的人在尝试植物肉产品。

根据瑞银对英国、美国和德国

3000名消费者的调查。

在2020年3月至11月期间，

尝试过替代品的比例上升到53%。

研究还发现，

那些尝试食用植物替代肉类的人中，

有一半的人每周都吃植物肉。

2021年英国超市

接受素食主义的方式有所改变，

他们不是简单地把它当作一个营销，

而是在推广植物性饮食的诸多好处。

因为他们知道，

唯一可持续的前进道路

是以植物为基础。

没有人可以伤害，
上帝所要宽恕的人；
他会毫发无损，
即使整个世界都反对他。 

---Kabir

我们以虔诚的心， 

一起祈祷蔬食世界降临， 

善待彼此、善待地球、善待万物。

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