惊蛰养生之道

惊蛰，二月节。

万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。

是蛰虫惊而出走矣。

惊蛰时节，春雷始鸣，

冬眠的蛰虫被雷惊醒，

气温逐步回升，万物复苏。

惊蛰之惊字，源于春雷阵阵，

春雷是阳雷，乃天地间最刚硬之正气，

有驱邪灭凶之功效，

雷对应震卦，震，动也。

此时节人体也开始苏醒，

代谢加快，应早睡早起，多散步，

“广步于庭，被发缓形”，

使精神愉悦，精力充沛。

同时风为这一节气的主气，

此时风邪最盛，乍暖还寒，

应注重保暖，“避风如避箭”。

食养原则：顺肝气，养脾气

宜食：荠菜、韭菜、春笋、芦笋、山药、芋头、醪糟、梨

节气交接点：

2021年3月5日  16:53:32

艾灸：

肝俞、合谷、太冲、足三里

材料：黄豆、芦笋、牛蒡、生姜、咸猪骨

1、猪骨提前1天或半天腌制好；

2、黄豆提前浸泡15分钟，然后加水煲20分钟左右；

3、咸猪骨切块，牛蒡切片，和生姜同下锅；

4、芦笋切段，芦笋根先下锅，煲30分钟左右汤色变白，最后加入芦笋尖，调味出锅即可。

牛蒡有清热解毒之功效，芦笋之形即是初春小芽一般，得春气之先，可疏肝解郁，配合咸猪骨，汤味鲜香，应惊蛰之时令。