酵素养生：酵素好转反应与人体机能修复的关系

这是初期的反应，因得到均衡营养的充分供应或调整机能，而使人体新陈代谢恢复活络，故此时的好转现象:有精神好转、体力转强、无倦怠感、气色好转、皮肤恢复光泽，但有些人会有调适兴奋现象发生，即有接连几天的夜不成眠，但却无像失眠者无精打采情况出现，或有短暂晕眩感。

毒素是造成慢性病之一大原因，如蓄积毒素滞留在肝脏的话就变成肝硬化或脂肪肝，停留在胸部就引起多痰、喘息。血管内的毒素会使血管硬化、血压增高，终酿成血管破裂或脑溢血。
疾病是由体内的毒素堆积所造成，因毒素滞留血中，损坏过滤器官和排泄器官，包括肠、肝、肾、皮肤等，为使体内酸性代谢物及毒素排出体外，使人体体液由酸性回复原来的弱碱性(PH=7.35~7.45)，故而会发生:排便次数增加、尿色变浓、有些人会出现皮肤搔痒、痰多、咳嗽、肝火转旺的现象，有些人亦会喉咙痛(或失声)、流鼻涕。而妇女平常有经血代谢失常或不良者，必会出现经期变长、经血变多的情况，亦有少数会出现暂时经血不来的反常现象。

当食物疗法补充到气血活络时，为打通血凝滞不通的经络部位(尤其有撞伤部位)，故会出现各种酸痛的现象，而原有酸痛者，其酸痛会转剧，这时服止痛剂亦无效。这种酸痛持续几天(严重者可能略长)，直到自然消失为止。

这是我们使用营养食品所欲达到的目的，使人体机能组织，因细胞坏死而损害的部位，能透过人体本能「自然治愈力」的发挥而达到细胞再生的效果。这时期，因人体大多数的营养素及氧气转输送去做「细胞再生」的工作，故人会感到精神倦感、爱咽。

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