莲子薏米炖冬瓜等多道素食菜!


莲子薏米炖冬瓜

-材 料-

冬瓜220克、薏米40克、莲子20克
香菇3朵、香叶1片、盐适量

-做 法-

1、薏米和莲子提前半天泡发
2、香菇也提前半小时泡发,冬瓜去皮切块备用

 香椿花生米 

-材 料-

香椿头50克

花生米100克

青红椒末

盐、生抽

辣油适量

-做 法-

1. 香椿头择取嫩尖洗净;

2. 花生米炸好撒些许盐拌匀晾凉待用;


海带丝炖冻豆腐

-材 料-

海带丝200克,冻豆腐300克
素高汤、盐适量

-做 法-

1、海带丝洗净,冻豆腐切成小块
2、起锅热油,加入海带丝翻炒几下

蔬菜沙拉

材 料:

黄瓜,胡萝卜,樱桃萝卜,芝麻菜,紫甘蓝,球生菜,紫叶生菜,小黄番茄,苦菊,彩椒,果醋,芝麻色拉酱,花生酱

蒸苋菜

材 料:

苋菜300g,普通面粉3勺,玉米淀粉3勺,生姜10克,植物油10g,盐2g,味全高鲜适量

步 骤:

1、准备2把苋菜,苋菜摘顶部嫩叶、洗净控水

2、苋菜放入盆中,淋入适量植物油抓匀薏米和莲子提前半天泡发

香菇也提前半小时泡发,冬瓜去皮切块备用
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