9道高膳食纤维素食菜谱,春天减肥吃,饱腹又通便!



 凉拌芝麻海带 

-材 料-

海带、盐、蔬果粉

酱油、香油、芝麻

-做 法-

1. 将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净,切成长段;

2. 放入盆中,放入盐、蔬果粉,抓拌均匀;

3. 放入酱油、香油拌匀;

4. 盛入盘中,撒上白芝麻 。

 胡萝卜砂锅粥 

-材 料-

小米100克

胡萝卜1根

冰糖2块

-做 法-

1. 将胡萝卜滚刀切成小块儿待用。小米洗干净待用;

2. 将小米倒入砂锅中,倒入1500ml水,大火加热;

3. 盖上锅盖,大火浆粥煮开锅;

4. 粥开锅后,打开锅盖,用勺将粥搅拌均匀,盖盖儿小火焖煮5分钟;

5. 小米粥大约5成熟时加入胡萝卜,搅拌均匀;

6. 盖上锅盖,小火儿继续焖煮15分钟;

7. 放入冰糖,继续熬煮2-3分钟,冰糖溶化后即可。

 糙米米浆 

-材 料-

糙米100克,熟花生仁20克

水1800ml,红糖100克

-做 法-

1. 糙米洗净,泡水约6小时备用;

2. 糙米沥干放入果汁机中,并加入熟花生仁及800ml的水,搅打成浆;

3. 取一锅,加入剩余1000ml的水煮滚后,再倒入打好的糙米浆拌煮;

4. 以大火煮至滚沸后,转小火续煮约10分钟,边搅拌边加入红糖,拌煮至糖融化即可。

 红豆薏米粥 

-材 料-

红豆,薏米,冰糖

-做 法-

1. 红豆和薏米洗净,放入电饭锅内胆中,加入清水,浸泡5-6个小时;

2. 浸泡过一夜之后加入冰糖,用电饭锅的煮粥功能煮熟就可以了。

 芹菜炒豆干 

-材 料-

芹菜4根、豆干200克

干辣椒2个、姜丝少许

生抽1勺、植物油适量

盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 芹菜择去叶子,去掉根部,清洗干净;

2. 芹菜切成段,豆干切成条,辣椒、姜切丝,备用;

3. 不粘锅放入少许植物油烧热,放入辣椒,姜丝炒出香味;

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