这9种素食是肺部大救星，每天吃点，清除肺部垃圾，养肺更润肺！

枇杷营养元素丰富，有润肺止咳，清热解毒之效，能润五脏，滋心肺。对于经常吸烟的人群而言，吃枇杷对于人体的呼吸道黏膜有保护作用，有效减少烟毒对身体的伤害。

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，柠檬的高度碱性能止咳化痰、生津健脾，帮助肺部清除毒素。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，有效地帮助肺部排毒。

梨子因鲜嫩多汁而被称作“天然矿泉水”，具有生津润燥、清心降火、清热解毒等功效。对肺部、支气管以及上呼吸道有很好的滋润作用，还有助于消化、促进食欲。在秋天多吃梨，可以有效缓解因干燥引起的皮肤瘙痒、口鼻干燥等症状。

有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。‍

荸荠是一种性质微寒的食材，平时人们出现肺热肺炎以及咳嗽痰多时，可以用它煮水，再搭配适量的冰糖，有清肺化痰的效果。‍

银耳，也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成汤，最好加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众，记得加白糖。

萝卜是肺部的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。

中国民间有句老话，称“百菜不如白菜！” “鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。这种说法，在一定程度上是有科学根据的。大白菜，味甘，性微寒，归胃肠经，常吃可养胃生津、润肺清凉、利尿通便、清热除烦、滋阴润燥、解毒养颜......

但是，无论怎么食用大白菜，有个细节需要大家注意：在大白菜成为佳肴前，切菜时要先洗后切，尤其是要竖着切。有研究证实，先洗后竖着切，不但有利于保存水分、减少水溶性维生素的丢失，而且这样切容易熟，并保留更多粗纤维，从而有利于刺激肠胃蠕动。