吃素也得掌握要领,不能合理搭配,就是是只素不健康哦!
在肥胖、糖尿病等慢性病高发的今天,素食被认为是一种健康的饮食方式。但关于吃素,很多人存在误解:血脂、血压、尿酸高了,就要吃全素。其实,这种观念是不对的,吃素要全面,一定要注意下面几个问题。
全素食者易出现的营养问题
缺乏优质蛋白质
2
矿物质缺乏
3
维生素B12缺乏
如何吃素食更健康
主食的选择
菜品的选择
注意B12的补充
吃点零食或加餐
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文章来源:古素如心
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