补气补血的菜谱，十五种最补的纯素食做法（赶紧收藏！）

1.山药紫荆皮汤

材料：

山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

做法：

先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

功效：

具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

2.制首乌粳米粥

材料：

制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

做法：

1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥
2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可　

功效：

首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

3.龙眼花生小米粥

材料：

龙眼肉15g、花生米20g、小米50g

做法：
1、先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水

2、待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。　

功效：

益气补血。

4.红枣山药汤

材料：

红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

做法：

1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；

2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止

3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；

4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。　

功效：

红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

5.山药银耳汤

材料：

山药片30g，银耳10g，百合80g。　

做法：

以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。　

功效：

滋阴补肺，养血润燥。

6.花生油炒木耳

材料：

花生油、木耳、姜、盐、蘑菇粉各适量　　

做法：

1、先将木耳洗净，并把姜切片。

2、在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。

3、最后加一些盐和味精调味即可。　　

功效：

这道菜具有通气、清血、通血的作用。

7.芝麻龙眼粥

材料：

30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。

做法：

1、先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，

2、然后将淘干净得糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水，

3、用旺火煮至六成熟，再加入红糖，煮至黏稠即可。

8.胡桃枸杞粥

材料：

30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。

做法：

1、先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，

2、加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。

9.藕杞莲生汤

材料：

250克鲜藕，30克莲子，30克枸杞，30克花生，7个红枣。　

做法：

1、鲜藕去皮，切大块。 

2、将所有原料加适量水，煲熟即可。

3、依个人口味也可加盐或是红糖。

10.黑豆红花汤

材料：

黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量

做法：