每日素食|春饼

--- 材 料 ---

香油面粉适量、豆芽30g

盐5g、胡萝卜1个

黑木耳5g、苦麦100g

--- 做 法 ---

1. 浸木耳至软身，并切条。

2. 胡萝卜削皮后切成条状；将苦麦切段。

3. 以中火烧热镬，并加入1汤匙菜油，炒所有材料，备用

4. 于碗内把面粉及水混合成面团，并放置15分钟

5. 将面团分6份，再擀平

6. 擀面团成薄饼状，于平底镬中煎至金黄。

7. 之后将炒好的蔬菜包裹在面饼里。