罗汉笋炒口蘑,滑嫩鲜香,吃过的人都赞口不绝!


 食谱| 珠海市普陀寺 ZHPTS01

 


罗汉笋炒口蘑



原料:罗汉笋、口蘑、中芹、红椒
调料:盐、素蚝油、蘑菇精、生抽、生粉水、香油

做法:
 罗汉笋斜刀切片,口蘑洗净切片,中芹洗净切段,红椒洗净切菱形。
 将以上调料兑成调味汁待用。
 锅中注水烧开,倒入罗汉笋焯一下水倒出沥水。
 起锅热油,待油温六成热时,倒入口蘑炸至略黄捞出沥油。
 锅底留少许油,倒入中芹、红椒、罗汉笋、口蘑大火翻炒一会
 倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

食谱制作视频

口蘑含有的硒元素和膳食纤维,可以吸收肠内多余的糖分、胆固醇并促使其排除体外,起到促进人体消化,润肠通便的功效。

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