孙中山独创的四物汤，既简便易做，又滋补益人

① 豆腐切成块；黄花菜用沸水焯烫后放入清水中浸泡；老姜切成丝；

② 锅内倒少量油烧热后，下姜丝炒香；

③ 倒入适量清水煮沸后将豆腐、黑木耳、黄花菜、黄豆芽按照煮熟时间长短分别下入锅中；

④ 临出锅前加盐调味即可食用。