自制红薯糯米丸子，口感软糯香甜，全家人都爱吃！素食~素食菜谱

在我们的日常生活中，相信很多人都知道红薯是一款非常不错的粗粮食材。而且由于它本身的维生素和矿物质非常丰富，热量也很低，加上性价比十分的实惠，储存又十分方便，所以深受男女老少的喜欢。

红薯和紫薯融合糯米，蒸到软糯香甜，热腾腾时咬上一口，又软又甜~就算放凉了也依然软糯，看到都忍不住要多吃两个！

食材

紫薯、红薯、糯米、白糖

[ 做法 ]

- STEP 1 -

将紫薯和红薯洗净去皮切成薄片，放入蒸锅蒸10分钟左右

- STEP 2 -

将蒸熟的紫薯，趁热加入白糖压成薯泥

- STEP 3 -

同样红薯加上白糖，搅拌均匀

- STEP 4 -

紫薯泥、红薯泥，分别搓成差不多大小的丸子

- STEP 5 -

糯米提前两小时浸泡放入盘中，将搓好的丸子在糯米里滚一圈，沾上满满的糯米

- STEP 6 -

摆盘，放入锅中蒸熟即可

地瓜本身就有甜味，白糖的量放多放少可以根据自己的口味调整

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