软糯入味，非常好吃的梅干菜芋头，过年必备美味佳肴！素食~素食菜谱

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芋头其实是一种特别营养的食材，它的做法也是比较多的，可以煮来直接吃，也可以搭配一些其他的食材做成各种各样的美食。因为芋头本身是没有什么味道的，所以与其他食材搭配起来做成美食更好吃。

今天就用梅干菜和芋头搭配起来做成一道梅干菜芋头，这道梅干菜芋头不仅做法简单而且非常美味，最重要的是营养特别丰富。那么接下来咱们就一块去看一下这道梅干菜芋头的制作教程吧。

食材

芋头、梅干菜、香菇

[ 做法 ]

- STEP 1 -

新鲜香菇洗净切成小块；芋头去皮切成合适厚度的片备用

- STEP 2 -

锅中油烧至六七成热，放入芋头片（油也不用太多，比平时炒菜多一点的量就差不多了）

- STEP 3 -

小火慢慢炸熟，炸至两面脆黄捞出备用

- STEP 4 -

油不用倒掉，放入香菇煸香

- STEP 5 -

然后放入梅干菜，炒匀，再加入一两个干辣椒（梅干菜提前洗净泡开）

- STEP 6 -

倒入适量松茸一品鲜，加入半碗水

- STEP 7 -

多煮一会后，加入松茸鲜调味料，再将汁水收收即可

- STEP 8 -

将炸好的芋头码好，梅干菜摆在四周，最后上锅蒸15-20分钟，完成！

梅干菜本身是咸的，松茸鲜调味料和一品鲜的量要按照口味轻重酌情加。

芋头先炸一下更好吃。炸的时候记得小火慢炸，不然炸糊了。

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。